【气味】 甘大寒无毒． 姜汁 为之使．（凡取 竹沥 ．宜用淡苦竹者佳．以竹截长五六寸．以瓶盛倒悬．下用一器承之．周遭以火逼之．其沥滴流于器内．） 【主治】 风痹．胸中大热．止烦闷．消渴劳复．养血清痰．风痰虚痰在膈胸．令人癫狂．痰在经络四肢及皮里膜外．非此不能达．治子冒风 ．解 射罔 毒．凡阴虚则 发热 ． 竹沥 味甘性缓．能除阴虚之有大热者．寒而能补．与 山...
苦龙胆草 （图缺），一名 地胆 草。味苦，性大寒。治 咽喉疼痛 ，洗 疥疮 肿毒。 （附方） 治肾囊有风 瘙痒 ，或破流黄水，又名绣球风。 苦 龙胆草 经霜 桃叶 蜂房 藜芦 千张纸 共为细末，芝 麻油 调搽。 ──务本卷二
（《本经》下品） 【释名】苦匏（《国语》）、苦壶卢。 【集解】《别录》曰︰苦瓠生晋地。 弘景曰︰今瓠忽有苦者，如胆不可食，非别生一种也。又有瓠，亦是瓠类。 恭曰︰《本经》所论，都是苦瓠尔。陶谓瓠中苦者，大误矣。瓠中时有苦者，不入药用，无所主疗，亦不堪啖。瓠与瓠，原种各别，非甘者变为苦也。 保升曰︰瓠即匏也。有甘、苦二种︰甘者大，苦者小。 机曰︰瓠壶有原种是甘...
（音袄。《别录》下品） 【释名】钩、（《尔雅》）、苦板。 时珍曰︰凡物稚曰，此物嫩时可食，故以名之。 【集解】弘景曰︰苦处处有之，伧人取茎生食之。 保升曰︰所在下湿地有之，茎圆无刺，可生啖，子若猫蓟。五月五日采苗，曝干。 恭曰︰今人以为漏芦，非也。 时珍曰︰《尔雅》钩、。即此苦也。大如拇指，中空，茎头有苔似蓟，初生可食。许慎《说文》言︰江南人食之下气。今浙东...
在中医理论中有四气五味的说法，四气指寒、热、温、凉；五味指酸、苦、甘、辛、咸。一般说来，辛味能散，有发散、行气、行血的作用。 蒲公英和苦瓜都属于带有苦味的食物，可以清火，一般说来，比较适合于在炎热的夏日食用，但由于各人体质不同，也并非人人适宜。 苦入心，心属火，苦的药材和食物多属于寒性，可以清心火。在食物中苦瓜的苦属于淡苦，相比中药里的 黄柏 这些重苦味来说...
茗、苦 （图缺），旧不着所出州郡，今闽浙、蜀荆、江湖、淮南山中皆有之。 《尔雅》所谓 ，苦。郭璞云∶木小似 栀子 ，冬生，叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗。茗、 ，蜀人谓之 苦荼 是也。今通谓之茶。茶、荼声近，故呼之。春中始生嫩叶，蒸焙去苦水，末之乃可饮。与古所食，殊不同也。《茶经》曰∶茶者，南方佳木。自一尺、二尺至数十尺，其巴川峡山有两人合抱者，伐...
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