...不知道黑豆中含有大量的维生素E，却从实践中发现了它的这些功效。比如《延年秘录》说：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色。”《本草纲目》也说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。” 关于黑豆的吃法，古代医书也有提及，如《得配本草》就记载说：“黑豆清水煮、盐水下，尤能补肾”；《名医别录》也记载了一个吃法，就是将黑豆炒熟，趁热投入酒中饮用，说这种吃法能“治风瘫口禁，产后头风。...
气味苦温，无毒。主治 风寒湿痹 、死肌、痉疸，除热，消食，作煎饵。久服轻身饥。 白术 性优， 苍术 性劣，凡欲补脾，则用 白术 ，凡欲运脾，则用 苍术 ，欲补运相兼，则相兼而术多而苍术少。运多补少，则苍术多而白术少。品虽有二，实则一也。 《本经》未分苍白，而仲祖《 伤寒 》方中，皆用白术，《金匮》方中，又用赤术，至陶弘景《别录》，则分而为二，须知赤白之分，始...
黑豆 又称 黑大豆 、乌豆，为豆科植物 大豆 的黑色种子，是药食两用的佳品。中医历来认为，黑豆为补肾佳品，其性平，味甘，入脾、肾经。 《本草纲目》载：黑豆“治肾病，利水下气，制诸风热，活血。煮汁，解 砒石 、 甘遂 、 天雄 、 附子 、 麝香 、 巴豆 、 斑蝥 、百药之毒；治下痢脐痛；冲酒治风痉及阴毒 腹痛 。”市场上有以黑芸豆或用大豆染成黑色，冒充黑豆...
主要原料： 黑豆 30克， 红花 6克， 红糖 60克。 制作方法：将黑豆、 红花 煮至豆熟后去渣取汁，冲红糖饮服，每日2次。 效用说明：活血通经。凡因血脉瘀阻而引起的妇女月经闭止、小腹时而冷痛作胀者，可常辅饮此煎。
主要原料： 鲤鱼 1条， 黑豆 30—50克。 制作方法：先将 鲤鱼 去鳞及内脏，将黑豆放入鱼肚中缝合，用水煮熬至鱼烂豆熟成浓汁。 效用说明：利水消肿。适宜于肺、脾、肾三焦气化失常，致阳气不充、水液潴留而引起头面四肢及院腹肿胀、 小便 不利、 畏寒 喜暖等症。
在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。据《日本农业新闻》报道，日本兵库县一家私人医院的经营者、医学博士野崎丰，在9年前怀着半信半疑的态度首先进行了让患者饮用黑豆汁治疗高血压的试验，结果发现黑豆有降血压的功效。接着，他又用黑豆进行了关于治疗糖尿病、白发、过敏症等试验，结果也都取得一定疗效。 黑豆中含有大量能降低恶...
...五钱至一两(夏天五钱，冬天一两)，共研细，加糊成丸，如梧子大。每服五十丸。温水送下。 喜吃生米(不思熟食，爱嚼生米，憔悴萎黄，终于不起)。用苍术在淘米水中浸一夜，取出焙干，锉碎成末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服五十丸，饭前服，一天服三次，米汤送下。半月左右可愈。 腹中虚冷，不能饮食，食亦不化。用苍术二斤、曲一斤，共炒为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸...
主要原料： 黑豆 30克， 浮小麦 30克。 制作方法：将两物同煮煎，去渣即成。 效用说明：祛风清头目，益肝养心气。凡因风热上扰而心肝 血虚 ，以致引起头目 眩晕 、多汗 心悸 、烦燥不宁者，皆可饮用。
...甘辛．可升可降．阴中阳也．入足太阴阳明太阳之经． 【主治】 风寒湿痹 ．消痰水．暖胃消谷嗜食．瘟疾山岚瘴气．以其有雄壮上行之气．故能除湿．下安太阴．使邪气不传入脾．以其经疳浸火炒．故能出汗．与 白术 止汗特异．用者不可以此代彼．盖有止发之别．其余主治则同．脾精不禁． 小便 漏浊淋不止． 腰背酸痛 ．宜用 苍术 以敛脾精．精生于谷故也．随经援引．务在驱使得宜．
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