...末。唐代医家李绛的《兵部手集方》中，有一款驱寒功能能较强的药膳——生姜 红枣 粥（生姜丝15克，红枣5枚， 粳米 100克），对夏季厌食有很好的治疗作用。但有 消瘦 、面色偏红、 口干舌燥 、喝水多而不止渴等阴虚 内热 现象的人，不适合食用此粥。 除生姜之外，最方便的暖胃食物还有 山药 、大米、 小米 、 糯米 、 高粱 、薏米、 豇豆 、 扁豆 、 黄豆 ...
原料：粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 制法：取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 用法：三餐做主食用，连服15天。 功效：健脾利湿、理气化痰。 主治：肝癌患者常用食物。 按语：香菇甘...
功效 补中益气，健脾除湿 用途 适用于中老年体气虚弱，精神 疲乏 ，饮食欠佳，大便偏溏。 材料 薏米5O克， 黄芪 20克， 生姜 12克， 党参 、 大枣 各1 0克。 做法 1．所有药材洗净，沥干水分。 2．薏米、 黄芪 、 党参 放白锅中炒黄，研碎，放入保温瓶中，加入 生姜 、 大枣 。 3．晚间用沸水冲泡，加盖闷一夜。 食用 翌日早上开始饮用。 黄精...
薏米一年生，高1.5-2米，一般土壤都可生长，适应能力很强。 栽培方法 ：4月至5月中旬都可种植，种前将种子清洗干净，换3-4次水，拌多菌灵或甲基托布津，按说明书用量，可防 白粉 病或黑粉病。也可用 石灰 水浸泡8-10个小时，用块状 石灰 ，以水发浅白色为度，也可有效杀菌防治病害。薏米条播，按行距50厘米开3厘米深的小沟，播入种子后搂平，天旱可浇水，如不太...
... 消化 素，能分解 淀粉 等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。 【按语】 山药在我国各地均有出产，而以河南新乡地区，古怀庆产的 怀山药 为最佳，质地坚实，粉足洁白。性味甘平入脾、肺、肾三经。补而不腻，香而不燥。历代 医家 盛赞山药为“理虚之要药”。山药食用，烹可为肴，碾粉蒸可为糕，多做甜食；既可以切片煎汁当茶饮，又可以轧细煮粥喝。 【参考文献】 l...
...炎 ：鲜山药200克、鲜 荠菜 150克烧汤调味服食。 9． 腹泻 ：淮山药15克、 炒山楂 15克， 红糖 适量，加水煎服。每日剂，分～4次服；或淮山药30克与 鸡内金 1个炒香研末，每次5克，入 糯米 中煮粥食。每天1剂，连服数剂。 10． 妊娠水肿 ：淮山药30克，大枣20枚， 肉桂 0．5克，薏米30克，同煮粥食。每天1剂，连服4～5剂。 参看 薯蓣
...，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。 〖 功 效 〗： 温中健脾、散寒止痛。用于 胃溃疡 或 十二指肠溃疡 属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。 附：其他相关食疗方 1、 糯米 500克， 淮山药 50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减...
...洼涝地种植为宜。 薏米又名薏苡，为药食双用性植物。其种仁可以入药，具有健补，清热利尿、养颜美容之功效。其种植与管理要点如下： 一、选地整地 薏米对种植土地要求不是很严格，一般土地均可种植，以向阳、肥沃的壤地或粘土地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植。选好地后，翻地20-25厘米，每亩施入土肥2000-3000公斤，耙细作成40-50厘米的宽垄备用。 二...
[原料] 粳米 250克、生薏米50克、 香菇 50克、油 豆腐 3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用，连服15天。 [功效] 健脾 利湿 、 理气 化痰 。 [主治...
...食用红枣、山药、扁豆、 芡实 、莲子肉等。 若 胃热 素盛的人，宜食梨、藕、 甘蔗 、 蜂蜜 等干寒 生津 之品； 若 气机 阻滞的病人，宜多食 萝卜 、 佛手 、 金橘 ，或用 橘皮 做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。 小儿脾胃虚弱的补养 中医认为可以从饮食来改善脾胃虚弱的问题，中医食疗方有： 1.红枣小米粥:取红枣10个，小米30克，先将小米清洗...
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