高尿酸血症 是 痛风 的重要特征。 尿酸 的血中水平决定于尿酸产生和 排泄 之间的平衡。正常男性 血尿 酸高限为417μmol.L -1 。98%临床痛风患者，血尿酸≥417μmol.L -1 ，而3～4%女性痛风患者，血尿酸介于357～417μmol.L -1 ，所以妇女性痛风患者血尿酸高限定为357μmol.L -1 。尿酸的高低还受种族、饮食习惯、年龄...
...定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订蛋白质和 氨基酸 的需要量，有关的研究工作至今仍在进行中。 2.5.1 蛋白质的需要量和供给量 营养素的需要量是维持人体正常 生理 功能和健康所必需的最低量；供给量是能满足人群中绝大多数人需要的摄取量，是根据需要量制订的。蛋白质需要量的测定方法有要因加算法、 氮平衡 法两种。 要因加算法（factorial met...
寒趣生热，热极生寒与重阴必阳、重阳必阴同义。 【寒趣生热，热极生寒】 与重阴必阳、重阳必阴同义。指自然气侯变化。如冬季寒冷之极，将会转到春夏的温、热，夏季炎热之极，将会转到秋冬的寒凉。指病理变化。如寒性的病证，当病情发展到寒极的阶段，就会因虚阳外浮而出现假热的现象；热性的病证，当病情发展到热极的阶段，就会因热邪内伏而出现假寒的现象。参见“重阴必阳，重阳必阴”...
“营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳”。“营养”古代又作“荣养”。[例如] 《晋书·赵至传》云：“至年十三，请师受业……至日，吾小未能荣养，使老父不免勤苦。” 至今，在日本仍沿用“荣养”一词。 营：经营，营造。荣：荣盛，繁荣。养：养护，补养。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。...
...染的微生物的种类、严重程度、并发症、影响的主要器官（如肠、肾、神经系统）的不同有关。 从大量的人体观察和动物实验表明，当膳食中的热量未达到总热能需要量的一定比例以前，虽然膳食中含有适量的蛋白质仍不能维持氮平衡。正常成人每日热量的摄入如低于3780kJ（900kcal），则膳食中的蛋白质就被利用作为能量的来源。这时如增加热量摄入量就可以改善氮平衡。在任一热量水...
胃肠外营养的价值不容置疑，但在实施过程中，有一定的并发症。为了保证治疗质量，防止可避免的并发症的发生，有必要严格掌握它的实施。因此，在有条件进行胃肠外营养的单位，应由专人负责，并成立专职小组。一个胃肠外营养小组的成员应包括下列人员：对营养专业有兴趣、并有广泛基础知识的临床医师，经过训练的护士，以及营养师和药剂师。当然，还需要有临床检验人员的密切配合。至于病人...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 垂体性侏儒症 成人垂体前叶功能减退症 巨人症和肢端肥大症 尿崩症 慢性肾上腺皮质功能减退症 皮质醇增多症 单纯性甲状腺肿 甲状腺机能亢进症 甲状腺机能减退症 甲状旁腺机能亢进症 甲状旁腺机能减退症 糖尿病 低血糖症 失水 单纯性肥胖 营养不良和消瘦 脚气 核黄素缺乏症 烟酸缺乏病 坏血病 维生素K缺乏症
动脉粥样硬化 的发病是多因素的，除了遗传以外，更密切地还是与环境因素，特别是与营养因素有关。营养通过影响血浆脂类和动脉壁成分，直接作用于 动脉粥样硬化 发生和发展的不同环节上，也可通过影响 高血压 病、 糖尿病 以及其他内分泌代谢失常而间接导致 动脉粥样硬化 及其并发症的发生。因此，了解营养与血脂和 动脉粥样硬化 之间的关系对 冠心病 的防治十分重要。 28...
营养不良 是由于热量和/或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症。多见于婴幼儿期。随着人民生活不断提高，营养不良发病率已显着下降。目前所见营养不良多为婴儿期喂养方法不当或疾病因素所造成而且程度多较轻。
1885年Weir-Miechell首次报道了部分性脂肪营养不良(lipodystrophy)，后来又有报道患者有颈部、双臂、胸部腹部脂肪 营养不良 ，伴髋部和双腿脂肪沉积的增多，1946年Lawrence报道完全性脂肪营养不良，患者脂肪不良为全身性分布，呈完全性或斑片状，脂肪的缺乏往往伴随着一系列的代谢紊乱。
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