枸杞根 酒主治脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后 头晕 目眩。 （验方） 【配方】 枸杞 根250克， 白酒 1公斤。 【制法】将上药碎细，布包，酒浸于净瓶中，封口，7日后，滤渣待用。 【主治】脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后头晕目眩。 【用法】每日温饮15毫升，渐加至20毫升，不拘时候。酒尽后，再添酒，味薄即止。
山阳太守政严明， 吏静人安无犬擎。 不知灵药根成狗， 怪得时闻狗吠声。 注：本诗选自《广群芳谱》药谱八。诗作者为唐代著名诗人白居易。 按：枸杞子，别名仙人杖。另有天精、地仙、却老、却暑、西王母杖、石寿树之称。茄科，枸杞属。落叶蔓生灌木，高约二、三尺。叶互生或簇生，花细小，花冠淡紫色，果实浆果，椭圆形至卵圆形，深红或桔红色。花期长，每年5-10月开花不断，每朵...
【气味】 甘平无毒． 【主治】 坚筋骨．除风去虚劳．补精气．滋肾润肺．益阳事．祛下焦肝肾虚热．盖 枸杞 之苗．乃天之精．苦甘而凉．上焦心肺客热者宜之．枸杞之根乃 地骨皮 ．甘淡而寒．下焦肝肾虚热者宜之．是皆三焦气分之药．所谓热淫于内．佐以甘寒也．至于子则甘平而润．性滋而补．专能补肾润肺．生精益气．所谓精不足者补之以味也．
...于地者，得阴之气；亲于天者，得阳之气也。得阳气者益阳，得阴气者益阴，又何疑乎？惟是阳之中又益阴，而阴之中不益阳者，天能兼地，地不能包天，故 枸杞子 益阳而兼益阴，地骨益阴而不能益阳也。然而，二物均非君药，可为褊裨之将。枸杞佐阳药以兴阳， 地骨皮 佐阴药以平阴也。 或疑枸杞阳衰者，尤宜用之，以其能助阳也。然吾独用一味煎汤服之，绝不见阳兴者，何故？恐枸杞乃地骨皮...
主要原料：羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小...
枸杞子 洗净； 鸡肉 洗净，切成1厘米见方的鸡丁；葱、姜、蒜切成片。 核桃 仁洗净，用温水浸泡，去皮后捞出。锅置火上，注入植物油，油七成热时，下去皮核 桃仁 ，用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。 主料： 鸡肉 600克。 配料： 核桃仁 150克， 枸杞 子50克。 调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、 白糖 、 胡椒 粉、猪油、淀粉、 鸡汤 、 麻油 。 制作： 枸...
《医学衷中参西录》中记载：“以 枸杞子 ，逐日摘红熟者，以无灰酒浸之，蜡纸封固，勿令泄气，两月足，取入砂盆中，研烂滤取汁，同原浸之酒入银锅内，慢火熬之，不住箸搅，恐黏住不匀，候成饧，净瓶密贮，名 金髓煎 。 枸杞 子，善于养肝明目，退虚热，壮筋骨，为滋补肝肾之良药。 《医学衷中参西录》中记载：“以 枸杞子 ，逐日摘红熟者，以无灰酒浸之，蜡纸封固，勿令泄气，两...
主要原料： 枸杞 叶250克， 羊肾 1只， 羊肉 100克， 粳米 约150克， 葱白 2根，细盐少许。 制作方法：将 羊肾 剖洗干净，去内膜，细切，再把 羊肉 洗净切碎。用 枸杞叶 煎汁去渣，同羊肾羊肉、 葱白 、 粳米 一起煮粥，待粥成后，加入细盐少许，稍煮即成。 效用说明： 益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、 头晕...
主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克 辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙 做法： 羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。 Tips： 羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健...
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