食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
清热解暑 ， 清热法 之一。用 清热药 结合解暑药治疗 外感 暑热 的方法。症见 头痛 、 身热 、有汗、 心烦 口渴 、 小便黄赤 、苔薄而黄、 脉浮 数等。常用药如鲜 荷叶 、 扁豆花 、 青蒿 、 香薷 、 金银花 、 连翘 、 芦根 、 黄连 等，代表方如黄连香薷饮、 新加香薷饮 等。
清热解毒 ， 清热法 之一。适用于 瘟疫 、 温毒 及多种 热毒 病证或 疮疡疔毒 的治法。症见 高热 烦扰、 口燥咽干 、 便秘 尿黄、或吐 衄 发斑，或 红肿 热痛， 舌红苔黄 ， 脉数 有力等。常用药有 黄连 、 黄芩 、 黄柏 、 石膏 、 连翘 、 板蓝根 、 蒲公英 等，代表方有 普济消毒饮 、 黄连解毒汤 等。代表清热类食物有 清热凉血 ， 解...
清热药--清热剂 一、清热药 一)清热 泻火 药： 本类药物性味苦寒，多入气分，能清气分之热，泻气分之火，故又名清气分法。适用于气分实热证。证见 高热 ，烦渴引饮，汗多、舌红苔黄，脉洪大或滑数等。临床常用于急性热性病，如乙脑、 肺炎 等气分证，常用药物有 石膏 、 知母 等；常用方剂有清气汤（ 白虎汤 ）等。 (一) 石膏 《本经》 为一种含硫酸钙的矿石。挖...
...科研工作者发现，黄豆还具有抗癌作用。用黄豆配 甘草 与 化学 药物同用，能减轻 抗癌药物 的 副作用 ，故可作为 化疗 或 放疗 的辅助治疗食品。 祖国医学认为，黄豆 性味 甘平，有 健脾 开中、润燥 消水 、排脓 解毒 、 消肿 止痛功效。《延年秘录》中载：“服食大豆”可令人“ 长肌 肤，益颜色，填 骨髓 ，加气力，补虚能食”。民间也常用黄豆来防病治病，如...
...食品安全事件此起彼伏，食品添加剂似乎已成为最为严重的食品安全问题之一，但实际上，从我国食品监管部门接到的食品安全事件的举报来看，没有一起是由食品添加剂引起的。政府对食品添加剂的管理非常严格，可以保证添加剂的使用不会给消费者的健康带来危害。相关研究也显示，目前主要面临的食品安全问题，像致病微生物、污染物等，远远排在食品添加剂的前面。 健康小贴士 常用的食品添加...
儿童清热口服液 ，用于内蕴 伏热 , 外感 时邪 引起的 高热不退 ,烦燥不安, 咽喉肿痛 , 大便秘结 等症。 本药品被归类到 清热解毒药 等药品分类。 服用儿童清热口服液须注意的事项 1 忌食生冷油腻食物。 2 本品在贮藏期间有少量轻摇易散的沉淀。 儿童清热口服液的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定，...
小儿清热宁颗粒 ， 清热解毒 。用于 外感 温邪 ， 脏腑 实热 引起的 内热 高烧 , 咽喉肿痛 , 咳嗽 痰盛，大便干燥。 本药品被归类到 清热解毒药 、 便秘 等药品分类。 小儿清热宁颗粒的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定，请参看药品随带的说明书或向医生询问。 开水 冲服 ，一岁至二岁每次4g，一...
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