立秋润肺食疗汤， 芝麻 木耳 汤，把 黑芝 麻10克炒熟，与用温 水泡 好的 木耳 一起放在锅里，加水煎煮，可加少许 白糖 ，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。 莲子 百合 羹 莲子 15克， 干百合 15克， 鸡蛋 1个，白糖适量。将莲子去心，与 百合 同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。...
...寒、无毒，归入肝、胃、肾经。具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治 痈 肿、 小便 不畅、咳喘、 水肿 、 高血压 等症。《食疗本草》说 海带 有使人 消瘦 的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积。海带的瘦身作用主要是其 利尿 作用和减少脂肪堆积，从而间接瘦身。 冬 瓜 冬瓜 味甘淡而性微寒，可以利尿消痰...
...或绿，并伴咽干、咽痒、 咽痛 及 口干舌燥 等。 另一类为寒性，症见咳痰清稀，色白如水，并伴 畏寒 怕冷、腰背冷痛及 尿频 便溏等。以下两款食疗方可改善相应症状： 百合 银耳 汤： 银耳 6克， 百合 9克， 竹沥 4.5克，水800毫升。将白 木耳 洗净，以常温 水泡 约15分钟，待其泡开后捞起备用，将百合、 竹沥 及泡开的银耳放入装满800毫升水的小锅中...
...虚火 喉痹 ”。中医认为，虚火喉痹多由热郁化火，耗伤肺阴或肺肾之阴，虚火上炎，咽喉失养所致。治法以滋养肺肾、清热利咽为主。本文介绍几种简易的食疗方法与日常保健方法，供慢性 咽喉炎 患者参考选用。 麦冬 莲子 饮 麦冬 、 莲子 各12克洗净，加清水适量煮熟，放适量 冰糖 或 蜂蜜 。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。 百合 香蕉 汁 百合 15克、 香蕉 ...
...婴幼儿年龄尚小，一味用止咳药，不仅会遭到孩子 拒食 ，给患儿造成痛苦，还会引起诸多副作用。 因此，当孩子发生 咳嗽 适当用药后，不妨对症应用食疗方法。 风寒咳嗽 特点是咳嗽，咽痒， 咳痰 清稀， 鼻塞 ， 流清涕 等，治疗宜 宣肺散 寒止咳。 葱白粥 ：大米50克， 生姜 5片，连须 葱白 5段， 米醋 5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。 核桃 生姜 饮：核桃...
...减肥，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。鲫鱼食法多种多样，既可清蒸、炖煮，也可红烧、煎炸、煮汤。但鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳;若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫 鱼子 中胆固醇含量较高，故中老年人和 高血脂 、高胆固醇者应尽量少食。 鲫鱼砂蔻汤 取200克左右重的鲫鱼一条，紫 豆蔻 6克， 砂仁 、 陈皮 各3克， 生姜 3克， 胡椒 1克。先把鲫鱼去鳞、...
莲子 有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。 “采莲南塘秋， 莲花 过人头。”入秋时节 莲子 上市，正值食用莲子之时。古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。这一点固不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结，称其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾泄久痢，...
冬季养生宜多食热粥，民间有吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的 小麦粥 、益精养阴的 芝麻粥 、消食化痰的 萝卜粥 、养阴固精的 胡桃粥 、健脾养胃的 茯苓粥 、益气养阴的 大枣粥 等。 对于本来消化吸收水平就较低的儿童、老年以及体弱病残的人群，吃粥更具有营养促进健康的意义。人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其...
... 脑血栓 、 脑梗塞 。 饮食若调理得当，可预防脑 中风 。原则为宜清淡，适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量，不吃过咸、过甜食品。以下食疗方，可供选择。 玉米 糊 用料： 玉米 100克。 制法：玉米洗净，晒干，研成细粉,置锅中，加水煮沸后煨成糊状，调味服食。每日1次，连吃数月或时时服食。 功效：有预防脑卒中作用，尤适于口渴， 舌苔黄 腻属湿热内盛及 ...
...但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。 一、 因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则...
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