维生素A 缺乏后，虽然会影响工作能力（如 夜盲 ），发生 症状 ，甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早，预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗 维生素A缺乏病 中非常重要。 11.3.1 生化 诊断 （1） 血浆 中维生素A含量测定体内维生素A主要储存在肝中，肝内维生素A约占体内总量的90～95%。因此肝是一个储藏、调节，维持血内维生素A达到正常水平的重要器官。...
...l，附回流冷凝 管加热回流15分钟，冷却，避免氧化，加邻二菲指示液0.1ml，用 硫酸 铈 滴定液 (0.1mol /L) 滴定 ，并将滴定的结果用空白试验校正。每 1ml硫酸铈滴定液(0.1mol/L)相当于 12.92mg 的C15H14O4。 类别 维生素类 药。 剂量 口服 一次 2～4mg 一日 6～12mg 贮藏 遮光，密闭保存。 制剂 醋酸甲萘...
...l，附回流冷凝 管加热回流15分钟，冷却，避免氧化，加邻二菲指示液0.1ml，用 硫酸 铈 滴定液 (0.1mol /L) 滴定 ，并将滴定的结果用空白试验校正。每 1ml硫酸铈滴定液(0.1mol/L)相当于 12.92mg 的C15H14O4。 类别 维生素类 药。 剂量 口服 一次 2～4mg 一日 6～12mg 贮藏 遮光，密闭保存。 制剂 醋酸甲萘...
坏血病 的诊断，主要依据膳食史、典型 症状 和 体征 以及 生理 、 生化 检验，还可进行治疗试验。现仅就血、尿生化检验及生理功能检查叙述如下。 （1） 血尿 维生素C 含量测定 ①血中维生素C含量的测定： 人体内维生素C主要是还原型，一般认为 血浆 中约有80%为还原型；20%为氧化型。 血浆维生素 C可以反映膳食维生素C摄取情况。据研究，血浆维生素C含量...
...动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋 白饮 食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期 发热 ，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (二)吸收障碍 慢性腹泻 ， 肠结核 ，肠 伤寒 等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性 营养不良 及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (三分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片， 牡蛎 ，...
...磷 碱性磷酸酶 Ⅰ 降低 正常或降低 略升高 痉挛和手足搐搦 无 Ⅱ 正常 正常后降低 升高 轻度佝偻病 有 Ⅲ 降低 降低 明显升高 明显的佝偻病和低血钙 明显 应当指出：不管X线的检查结果如何，根据血清钙、磷和碱性磷酸酶的变化来诊断维生素D缺乏病，一般来讲是可靠的，但这些指标并不是维生素D缺乏的特异性指标，特别是碱性磷酸酶活性受多种因素的影响。例如；除佝...
最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的 维生素A 或 胡萝卜素 的来源。因为维生素A有大量储藏于 肝脏 的特点，因此只要不是超过 中毒 剂量，有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物 内脏 。但这在经济不发达的地区不易办到。因此应注意摄取富含胡萝卜素的...
有些药物能影响 维生素A 的吸收与利用，因而会加重维生素A缺乏。泻剂与 通便 剂中的矿物油（ 液状石蜡 ），由于这种油在 小肠 粘膜上形成了薄层，便阻碍了 脂溶性维生素 的吸收。这一问题自1927年开始经过了一系列动物实验与人体研究已得到确证。Curtis等让志愿受试者服用矿物油或矿物油 乳剂 ，剂量为20ml，每日3次。结果吃矿物油的，膳食中的 胡萝卜素 ...
对 肿瘤 的大部分研究是集中在早期发现恶性 细胞 并毁坏它们，或防止环境中的致癌因素与容易 感染 的组织接触，但很少有人企图在细胞与致癌因素接触后，以及细胞转变为恶性的阶段如何设法逆转。MaughⅡ报告了美国国立卫生研究院（NIH），以国立 癌症 研究所（NCI）为主成立了一个研究小组，专门研究 维生素A 与 肿瘤发生 的关系，他们认为有效的逆转因子之一是维...
最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中 维生素A 与锌的相互关系，特别引起 营养学 家的注意。 11.8.1 实验动物的研究观察 锌的缺乏会使哺乳动物如猪、羊、 大鼠 血中 视黄醇 降低。而 锌缺乏 的大鼠若补充维生素A或给以维生素A含量充裕的 饲料 ，并不会使血中视黄醇升高。却使肝中的含量增加。...
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