1.鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。如果每人1天饮 用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，...
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膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前 营养学 知识和体格测量、 临床体征 检查和营养状况的 实验室检验 等结果，评定其膳食儿童的 生长发育 有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家...
（1）意义 医疗营养是根据 疾病 的 病理 ，病人的心理及 生理 基本特点，给以恰当的营养素，藉以增强机体 抵抗力 ，促进 组织修复 ，减低器官负担。调整营养素的供给量，以配合临床的需要，早日恢复功能；节制或定量控制营养素的摄入，以纠正因 代谢 失常而产生的矛盾。在 医院 中医 疗营养——饮食治疗是病人综合治疗的一个组成部分。饮食治疗与药物、手术、 理疗 及...
高血压病人除药物治疗外，自我保健非常重要，对稳定血压和疾病的康复具有很大的作用。“民以食为天”。饮食清淡，营养平衡，经常食用药粥、药膳，对高血压的防治和康复均有很好的效果，其方法有以下几种。 淡食少盐：盐中的钠、氯离子是维持人体生命不可缺少的要素之一。钠可调节血量与血压，作用于神经兴奋传递及心肌的收缩；氯可维持体液平衡和血液的酸碱平衡。食盐过多，会使人体水与...
感染 常导致 代谢 的平衡失调和 激素 内环境的失常，导致 宿主 抵抗力 和营养状况的改变，其改变的程度与 感染期 的长短、感染的严重程度、病原的种类、所涉及的组织、感染前个体的营养状况和 免疫功能 都有很大的关系。 感染常伴随身体成分的丢失，体内贮存的营养素被迅速利用，营养素在体内再分配，即 分解代谢 和 合成代谢 过程同时发生，二者都可能造成体内某些组织...
癌症病人的自觉症状中，疼痛发生率为最高。病况患者至少有４０％伴有疼痛。晚期癌症病人至少８０％有中度至重度的疼痛。据统计资料表明：全世界第年有２５０万人因癌症疼痛得不到及时的治疗而死亡。世界上每天都有３５０万人在癌症疼痛的折磨中艰难度日。疼痛不仅不利于疼痛的治疗。也给病人增加了痛苦。明显地降低了病人的生存质量。 一、观念上的更新 医务人员、病人、公众、家属对疼...
...幸福的笑容去了另一个世界，留下一句话：“我这个倔老头是带着孩子们的爱走的，孩子们的孝心让我这看不见光明的人看到了阳光！” 这位老人和6个子女的故事，在老人住的那家医院被传为美谈。 随着人口老龄化的加剧，更多的中青年人也开始经历陪护生病老人的生活，这是我们无法逃避的义务和责任，对每一个有父母的人来说都是一个考验。 生病的人情绪往往不稳定，特别是慢性病人，他们或...
...，恢复正常饮食为止。尽管患者的 消化系统 有严重障碍，并不影响这种 维生素 在胃内迅速吸收。因此，无须进行 静脉 肌肉注射 。一般对尼克酰胺的治疗反应迅速，在24小时之内皮肤的 红斑 即可消失，知色由生肉红变质，知痛减轻，腹泻停止。通常患者的行为与精神症状有明显的好转。但是光靠一种尼克酰胺是不能恢复患者健康的，因为癫皮病患者多同时兼有其它的营养素缺乏，最常见...
1．对生活、亲人的留恋。即使已知自己病不能医，仍然对治疗抱有希望。我们应当予以理解、安慰、支持与鼓励。 2．否认自己处于癌症晚期，甚至讳疾忌医。我们应当予以理解，主动帮助病人解决他们的在生活中的困难。 3．对周围的人或事抱着敌视态度，脾气暴躁。对此医生及家属要理解切忌“以牙还牙”。 4．忧郁与轻生。对此我们应当开导、鼓励，并且时时提防发生不测。 5．通情达理...
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