在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有 饮膳正要 》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。（方新）
一、体质差异形成的原因 （一）先天因素 先天因素即“禀赋”。包括遗传和 胎儿 在母体里的发育营养状况。父母的体质特征通过遗传，使后代具有类似父母的个体特点，是先天因素的一个方面，而胎儿的发育营养状况、对体质特点的形成也起着重要的作用。 （二）性别因素 人类由于先天遗传的作用，男女性别不仅形成各自不同的 解剖 结构和体质类型，而且在 生理 特性方面，也会显示出...
...早、晚温度还是比较低的。另外，春季是回暖期，室内温度的回暖速度不及室外，所以在春季虽然在室外很热，进入室内，就比较凉爽了。秋季则正好相反，是一个降温的季节，室外温度虽然下降了，室内温度还比较暖和。所以，适当的秋冻就有一定道理了。但是，秋冻也不是人人都适合的。 “秋冻”适宜中青年 适宜秋冻人群以中、青年体质较好的为主。当天气变化比较平缓时，少穿点衣服，使身体略...
... 苦丁茶 等，待胃火退后再进补。 老年人及儿童 由于消化能力较弱，胃中常有 积滞 宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点 山楂 、 白萝卜 等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者尽早看医生。 除了 阳虚体质 者外，不要过多食用温热的食物或药物，如 羊肉 、 狗肉 、 人参 、 鹿茸 、 肉桂 、附片等，否则极易加重 秋燥 。
...红少津、口腔生疮等；肝阳上亢者可导致血压升高、 头晕 目眩等；胃热炽盛者可导致胃阴不足和 便秘 等。 俗话说“冬至到， 羊肉 肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。 羊肉健脾粥 新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克， 苡仁 30...
...后，白天日照时间逐渐延长，谷雨前后，应调整作息时间，可适当早起半小时左右，如果白天感到困乏，可以睡午觉（不宜超过1小时）来养精神。 针对不同体质，谷雨时节的保健应有所侧重。 阳虚体质 者，应注意适当添衣保暖， 阴虚体质 者，谷雨时节应多吃一些蔬果，同时保持心情舒畅。 气虚体质 者，应注意安神宁心，在饮食上不要 暴饮暴食 ， 血瘀体质 者，谷雨养生宜吃一些 紫...
□ 池晓玲 广东省中医院 冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。 枸杞海参猪肉饼 干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌...
...石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。 【功能】养阴润肺、补虚扶正。 【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津；花生滋阴润燥、通便；麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的 便秘 、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。
#e# 不同体质的养生 祖国医学认为，根据临床上的症候表现、脉象、舌苔，主要有以下八种体质： 阴虚体质 、 阳虚体质 、 气虚体质 、 血虚 体质、阳盛本质、 血瘀体质 、 痰湿体质 、 气郁体质 ，其具体养生方法如下： 1.阴虚体质养生法 2.阳虚体质养生法 3.气虚体质养生法 4.血虚体质养生法 5. 阳盛体质 养生法 6.血瘀体质养生法 7.痰湿体质养...
（1）体质特点。 形体白胖或面色淡白无华、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、 小便 清长、大便时稀、唇淡口和、常自汗出、脉沉 乏力 、舌淡胖。其人患病则易从寒化、可见 畏寒 倦卧、四肢厥冷、或腹中绵绵作痛、喜温喜按；或身面浮肿、小便不利；或腰脊冷痛、下利清谷；或 阳痿 滑精、宫寒不孕；或胸背彻痛、咳喘 心悸 ；或夜 尿频 多、小便失禁。 （2）养生原则。 祛阳法寒，温...
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