食物中毒 ，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、 亚急性 疾病 。 食物中毒的特点 有毒蕈类 食物中毒的特点是 潜伏期 短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的 症状 ，并和食用某种食物有明显关系。由 细菌 引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品...
抗 利尿 激素（antidiuretic hormone,ADH）又称血管升压素(vasopressin,AVP)，是由9个氨基酸残基组成的小肽，它是下丘脑的视上核和室旁核的神经元分泌的一种激素。它在细胞体中合成，经下丘脑-垂体束被运输到神经垂体然后释放出来。它的作用主要是提高远曲小管和集合管上皮细胞对水的通透性，从而增加水的重吸收，使尿液浓缩，尿量减少（抗...
...，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的 减肥 食品。 冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的 肾脏 病、 糖尿病 、 高血压 、浮肿病患者来说，是最理想的食物。 中医学 认为，冬瓜 性味 甘平，有 清热 养胃 ，荡涤肠内秽物的功效。 冬瓜仁 能够 清肺化痰 ，祛毒排脓。 冬瓜皮 性味甘、微寒，功可利尿 消...
...．6倍，钙为12．5倍， 胡萝卜素 为6．1倍， 维生素C 为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜性寒味甘，能 清热解毒 、 凉血 利尿。对 尿血 、 便血 、 鼻衄 、小便涩痛者有很好的治疗作用。 蕹菜性寒凉，体质虚弱者食后易发生 小腿 抽筋 ，故不宜多食。 【应用实例】 1． 食物中毒 ：空心菜捣汁一大碗，另 乌韭 、 甘草 各120克， 银花 ...
...桔等水果)。 2．高钾长期用保钾利尿药(如双体舒通)一部分人可出现 高钾血症 ，可适当加用或合用排钾利尿药。但均应减小药量。 3．低钠长期用利尿药，又严格限制盐摄入可能出现。应适当调整用药和增加盐摄入。 4． 高尿酸血症 强效利尿药(利尿酸、速尿、丁尿胺)以及安体舒通，均可引起尿酸盐潴留而诱发。因而应避免长期应用某种利尿药并适当换用药。 5．高血糖症噻嗪类利...
...，除 蛋白质 、 淀粉 外，还富含铁、磷、钙等 微量元素 和维生素C、B及 胡萝卜素 、 尼克酸 等。它性凉味甘，有 清热解毒 、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉可口的绿豆汤，顿时会感觉汗消热解，浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽即豆芽菜，为绿豆的种子水浸后发出的嫩芽， 性味 甘凉，能“解酒毒、 热毒 ，利 三焦 ”（《本草纲目》）。 ...
本章包括驱虫类、 安神 类、 平肝熄风 类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治 肠道寄生虫病 等作用的一类食物，如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在 空腹 时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。 安神类食物是指具有安神 定志 、 镇静 心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄...
...皮肤 的作用，防止 放射线 照射引起的皮肤损害；与胆固醇的 代谢 有密切关系，有助于防止 冠心病 的发生。 3．构成身体组织。磷脂、胆固醇等类 脂质 是构成 细胞 的重要成分。 4．促进 脂溶性维生素 的吸收。 维生素A 、D、E、K等不溶于水而溶于脂肪，当人体摄取脂肪时，食物中的脂溶性维生素也一同被吸收。 5．维持 体温 和保护器官。皮下脂肪能防止体温大量...
黄瓜 细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。黄瓜含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜素 、 维生素C 及不多的糖类、 蛋白质 、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的 排泄 和降低 胆固醇 ，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的 丙醇 二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有 减肥 的好处。黄瓜...
...。组织学检查发现耳蜗管基底膜毛细胞受损伤，内淋巴电解质成分改变，如Na+、Cl-浓度的升高等可能与耳毒有关，耳毒性主要发生在肾衰者使用高剂量利尿药时。布美他尼的耳毒性最小，为呋塞米的1/6，对听力有缺陷及急性肾衰者宜选用布美他尼。 【药物相互作用】氨基苷甙类抗生素及第一、二代头孢菌素等可增强高效利尿药的耳毒作用，应避免合用。非甾体抗炎药如吲朵美辛可减弱或抑制...
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