[原料] 冰糖 60克、乳 鸽 一只、 燕窝 30克。 [制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、 冰 糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至 鸽肉 烂熟。 [用法]分四次，吃肉喝汤。 [功效]补气血，补益美容。 [按语]本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
目录 《圣济总录》乌梅粥 《保健药膳》乌梅粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：乌梅粥 【处方】 乌梅 15～20克 粳米 100克 冰糖 适量 【制法】将 乌梅 煎取浓汁去渣，入 粳米 煮粥。粥熟后加 冰糖 适量，稍煮即可。 【功能主治】 生津止渴 ，敛肺 止咳 ， 涩肠止泻 。适用于 久泻 、 久痢 等。 【用法用量】每日2次，温热食。 【注意】...
中医认为，感冒患者应食辛散之品，以利表邪扩散，忌食酸涩收敛性食物，如秋季果品 乌梅 。
目录 《广东民间验方》冰糖炖香蕉 《保健药膳》冰糖炖香蕉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《广东民间验方》：冰糖炖香蕉 【处方】 香蕉 2只 冰糖 适量 【制法】将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸。 【功能主治】 清热 润燥 ， 解毒 滑肠，补中和胃。适用于 虚弱 病人的 便秘 。 【用法用量】每日服2次，连服数日。 【摘录】 《广东民间验方》
目录 《民间方》冰糖炖海参 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：冰糖炖海参 【处方】水发 海参 50克 冰糖 适量 【制法】将 海参 炖烂后，加入 冰糖 ，再炖片刻即成。 【功能主治】 补肾益精 ， 养血 润燥 。适用于 高血压 。 【用法用量】早饭前空腹服。 【摘录】 《民间方》
乌梅 味酸，气平，可升可降，阳也，无毒。收敛肝气，固涩大肠，止血痢，安虫痛。乃止脱之药，备之以敛滑脱可也。 按∶ 乌梅 止痢断疟，每有速功。然效速者，取快于一时，往往有变生久病而不能愈，不可不慎也。世有夏日将乌梅作汤以止渴者，腹中无暑邪者，可以敛肺而止渴。倘有暑邪未散，而结闭于肠胃之中，及至秋冬，不变为痢，必为疟矣。乌梅治蛔厥，蛔上入膈，故烦而呕，用之即定矣...
...专为“蛔厥”症而设，并主久痢。笔者运用本方加灶心土温阳健脾，涩肠止泻。腹痛甚者加 花椒 20粒，玄胡索15克；腹泻甚者去 当归 ，加 地榆 炭30克， 葛根 20克；久痢久泻者加 诃子 12克，罂粟壳10克；伴肛脱者加 黄芪 30克， 升麻 10克。 乌梅 丸治疗久泻，久痢，慢性结肠炎，配方精当，灵活运用，随病情变化或汤或丸，嘱其加强饮食调养，用之每获良效。
...广东、贵州、福建等地。以四川、浙江等地为道地产区。 【采收】每年5-6月间，果实呈黄白或青黄色，近成熟时摘下，运回加工。 【产地加工】1． 乌梅 (1)妊烘焙：将运回的果实，用无烟火慢慢微火烘干，或直接放人烘焙炉中，以粗糠或柴草熏烤至乌黑。 烘烤时，温度保持在40℃左右，焙至6成千时，应注意轻轻翻动，使受热均匀，一般烘焙2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮，再闷...
乌梅 又名 梅实 、熏梅，俗称酸梅，为 蔷薇 科植物梅的干燥未成熟的果实。 乌梅 性温，味酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，用于治疗肺虚久咳、久痢、久泻、 痢疾 、 便血 、虚热烦渴、蛔厥 呕吐 、 腹痛 、 牛皮 癣、胬肉等症。 市场上有以同科植物山杏的果实经加工冒充乌梅，使用时注意鉴别。 真品乌梅 干燥果实呈扁圆形或不规则球形，...
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