味甘淡性寒。经霜后食良。阳脏人食之肥，阴脏人食之瘦。煮食能练五脏，为下气也。冷者食之瘦人。九月食之，令人 反胃 。阴虚久病及反胃者，并忌食之。 白瓜子 久食寒中。
主要原料：瓜萎根30克， 冬瓜 适量，盐少许。 制作方法：先将 冬瓜 去皮子切成薄片，再与爪萎根同煮汤，加入盐少许。 效用说明：生津止渴，清暑 利尿 。适宜于因暑热炽盛、的伤津液而引起的 发热 、多汗，口渴思冷饮、 小便 短赤等症。
[原料]面粉850克，面肥150克， 猪肉 100克， 冬瓜 750克， 酱 油14克，姜10克，葱10克，盐8克，味精3克，香油5克，碱适量。 [制法]面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。猪肉斩成泥，加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量 食盐 拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 [用法...
目录 《杨氏家藏方》冬瓜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《杨氏家藏方》：冬瓜丸 【处方】大 冬瓜 1枚（先于头边切1盖子，取去中间瓤不用。以 赤小豆 水洗净，倾满 冬瓜 中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻绵系，纸筋、黄泥通身固济，窨干。用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，候火尽取出。去泥刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆1处焙干）。 【制法】上为细末...
甘，寒，无毒。利 小便 而止渴，消肿胀而逐水。除心胸 烦热 ，解热毒 痈 肿。 冬瓜 甘，平，无毒。泽面除 ，润肌耐饥，祛烦解忧，补肝明目。 消渴不止， 冬瓜 一枚，烧熟绞汁饮之。（验方第一。） 诸般渴痢，肢肿口燥，泥包煨熟，取汁服。（第二。） 小儿渴痢，冬瓜取汁服。（第三。） 一切 水气 肿喘，冬瓜一枚去瓤，以 赤小豆 填满，泥纸固济，糯、粳糠煨熟，取出焙...
病名。上臂 痈 疽之形若 冬瓜 状者。出《 疡医大全 》卷十九。多因湿热毒邪侵及两臂膊间而发痈疽，其形可长二、三寸，红肿高突，漫延无头，疼痛。可用 蓖麻子 捣烂 成膏 敷贴肿上。参见外痈等有关条。
甘，微寒。入手太阳、阳明经。除心胸满，去头面热，利大 小便 ，压丹石毒。贴 痈 肿，磨 痱子 ．用 赤小豆 填满瓜中，糯谷糠煨干，为末糊丸， 冬瓜汤 下，每日三服，可治 水肿 。 久病阴虚者忌用。九月不可食，令人 反胃 ，须被霜食之乃佳。 子 甘，平。入足厥阴经。除烦明目。治肠痈，去皮风。中寒者禁用。
白冬瓜 甘寒无毒，除热止渴性最速，更利水胀治诸淋，久病瘦人最忌服，子醒脾胃悦人颜，更消脓血聚肠腹。 初生青绿，经冬则皮白如涂粉，故名。主解胸中积热烦闷，止消渴，除小 腹水 胀，疗五淋，利大 小便 。压丹石毒、鱼毒，并绞汁服之。又煮食，练五脏，为下气故也。欲瘦健者可长食，欲肥者勿食。丹溪云∶性急而走，久病与阴虚者忌之。《衍义》云∶发背一切 痈 疽，削一大块置疮...
冬瓜中含钠量较低，具有明显的利尿消肿作用，因而是肾脏病、浮肿病及高血压病患者的理想蔬菜。但是，冬瓜也有降低肾小球滤过率，使肾功能不良者血中尿素氮升高的作用，甚至会引起肾功能衰竭。所以，夏季肾功能严重不良者忌食冬瓜。
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