癌与民族、环境、气候的关系_肿瘤致癌因素_【中医宝典】

... 卵巢癌 等。 至于黑人男性罹患率高的癌症,有食道癌、、 胰腺癌 、等,几乎都是消化器官的癌症。 黑人女性则是除了子 宫颈癌 、阴道癌等性器的癌症以外,患 胃癌 、肝癌、胰腺癌最多。 此外,黑人男性罹患 阴茎癌 的比率比白人男性多两倍, 前列腺癌 则多1.5倍。 另一项统计结果则显示,长时间生活在美国的黄种人,经一代、两代、致癌的模式和美国白种人极为相似。 ...

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“中医药法”与“传统医药法”的区别_【中医宝典】

...教育、中医药科研、中药研制生产等方面的工作,而将制订中医药专门法律提上日程。 有人认为与现代医学相对,应将这部有关中国中医药以及各种民族医药的法律称为“传统医药法”,这实属不必。1978年版《现代汉语词典》对“中医”释为“中国固有的医学”,可以看出这是清末西方医学传入中国后,中国本土医学为区别起见才启用之名。这种以发源地命名的方法无可厚非。而“传统医学”(t...

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黑色食品的保健作用_【中医宝典】

当前,国外出现了一股黑色食品热,黑色米饭、黑豆、黑色面包、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色 动脉粥样硬化 和冠心病的作用。

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孕妇应少吃或不吃的食品!_【中医宝典】

妇女怀孕后对食品的要求高,有些食品不但对孕妇有害,下列食品尽可能少吃或不吃 。 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸,...

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食品营养

...n),食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价,一般主要根据如下几方面: ①食品所含热能和营养素的量,对 蛋白质 还包括 必需氨基酸 的含量及其...

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对传统理论“卫气”古今之争的看法_【中医宝典】

...,若卫气不能行于脉内,那么,卫气只能从无血管的皮肤角化层上升了。这只是按自然规律阳气上升而言,其实,角化层上升是不可能的。如果卫气不能从皮肤的角化层运行,教科书所说的真是卫气行与脉外,那么,头上,足下都应该没有卫气。然而,实际上,头上足下皆有卫气,那么卫气是怎么运行的?谁能答复这个问题? “营卫各行于阴二十五度,行于阳二十五度”,我们看看古人对此的计算方法:...

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更年期进食怎样讲究科学烹调?_【中医宝典】

有些人更年期从工作岗位上退下来以后,有较充裕的时间用在饮食的调节上,虽然这些中老年人有一手好的烹调手艺,所做饭菜的色、香、味俱佳,但从营养科学来讲注意的还不够好。讲究烹调方法,不仅可以防止食物中营养成分的丢失,避免食物中亚硝酸胺等致癌物质的形成,而且有益于人体健康。要做到科学烹调,需注意做好以下几点: (1)鱼肉烧焦 ......

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食品中常用的变性淀粉_【中医宝典】

...滋味好。轻度氧化对食物有良好的粘合力,随氧化程度增加,糊化温度和热糊黏度越低,凝沉现象就越低,透明度越高,薄膜性能越好。 糊精包括干法酸转化的白糊精和酸法、酶法在水相中转化,再喷雾干燥得到的麦芽糊精。特点:溶解度增大,可制得浓度高,黏度低的稳定糊液,主要用作食品的稀释剂(填料)和固体饮料及汤类增稠剂。 酯化淀粉包括食品中常用的淀粉醋酸酯、淀粉磷酸单酯、淀粉辛...

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常用刮痧方法及其特点_器具手法_【中医宝典】

刮痧方法的分类:刮拭方法主要分为刮痧法、撮痧法、挑痧法和放痧法。 1.刮痧法 为最常用的一种方法。刮痧部位通常在背部或颈部两侧,根据病情需要,有时也可在颈前喉头两侧,胸部、脊柱两侧,臂弯两侧或膝弯内侧等处。也可按照病情需要,选择适合的部位。病人取舒适体位,充分暴露其被刮部位,并用温水洗净局部,通常采用光滑的硬币、铜勺柄、瓷碗、药匙、有机 玻璃 纽扣或特制的刮...

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分类:致癌物

致癌物 分类 分类“致癌物”的页面 此分类包含下列5个页面,共有5个页面。 对 对苯二酚 环 环己酮 甲 甲醛 苯 苯胺 间 间苯二酚

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