生姜 片，川盐，炖至软，起锅，盛入盆内，放味精，香葱花即成。 制作关键：山鸡宰杀后血流尽，去净毛，去净异味，炖开后打净浮沫杂质，用慢火久炖至山鸡肉离骨而不散。 特点：鲜香嫩可口。
山羊参 别名 土生地[云南丽江]、鸡肉参 功效作用 生用 凉血 生津 ；干用和血；熟用 补血 ， 调经 。主治 骨折 肿痛 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 、 苦 【别名】 土生地［云南丽江］、 鸡肉参 【来源】 紫葳 科 山羊参 Incarvillea grandiflora Bur. et Franch.，以 根 入药。 【生境分布】...
腹胁内之痞块，初生如梅，渐大如杯，坚胀作痛，乃病后 脾虚 ，一食 鸡肉 荤腥面食 糯米 ，不能磨化，停于脏腑之外，躯壳之内，加以血脉日裹，胶锢难散。体壮者可针灸数次，投消坚散（方见后），缓缓消去。如虚体食少者，误针必转中满不治。
腹胁内之痞块，初生如梅，渐大如杯，坚胀作痛，乃病后 脾虚 ，一食 鸡肉 荤腥面食 糯米 ，不能磨化，停于脏腑之外，躯壳之内，加以血脉日裹，胶锢难散。体壮者可针灸数次，投消坚散（方见后），缓缓消去。如虚体食少者，误针必转中满不治。
粗黄草 地黄连 短瓣花 短体鳗 蜂乳 观音竹 黄花倒水莲 鸡肉 鸡嗉子花 九龙根 棘胸蛙 卵叶贝母 卵叶贝母兰 毛诃子 盘龙参（图） 蚯疽草 台湾榕 太子参（图） 脱力草 土人参（图） 小牛力 羊角参 野三七 一点血（图） 羽叶三七（图） 竹节参（图） 中药主治： 病后虚弱 党参（图） 东流水 孩儿参（图） 鸡肉 鲫鱼（图） 明党参（图） 牛乳 千里水 鸭肉...
口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽， 鸡肉 韧而香嫩， 鸭肉 肥而不油， 鹅肉 香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？ 正确食用 鸡肉 的方法 鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。 鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为，鸡肉有温中...
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
中医理论认为， 鸡肉 具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的 乏力 、 头晕 等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的 小便 频繁、 耳聋 、精少精冷等症状，也可以通过吃 鸡肉 得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“ 白肉 ”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是 禽类 和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就...
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力...
既灸．忌猪鱼热面生酒动风冷物． 鸡肉 最毒．而房劳尤当忌也． 下经云、灸时不得伤饱大饥饮酒．食生硬物．兼忌思虑忧愁恚怒呼骂呼嗟叹息等．（今下里人灸后．亦忌饮水．将水濯手足．）
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