...似。 鱼肝中毒的病因 鱼肝内除含有丰富的 维生素A 、D外，尚含有 痉挛毒素 、 麻痹 毒素 、 鱼油 毒素、雪卡毒素等各种毒素，人们在食用鱼类的过程中由于误食毒素或过量摄入，从而引起一系列的 中毒症状 。 肝脏 内含毒素的鱼类主要包括有鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等。 鱼肝中毒的症状 症状 轻重与食量多少有关。一般在食后数小时出现。主要...
...别空腹喝。 水果沙拉 选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等)，以免太酸对胃部产生过大刺激。 鱼类 鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。 虾、蟹及贝类食物 1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。 橄榄油 用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。橄...
鲑科 鱼类 ，习惯上有的被称作鲑，有的称为鳟，统称为鲑鳟。因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。我国于上世纪50年代从技术引进起步，开发了虹 鳟鱼 养殖业。 生物学特点 鲑 鳟鱼 类以其只能在低温水域中繁衍、生长、正常生长的上限水温很低、没有明显的下限温度的生物学特性区别于其它鱼类。 1、鲑鳟鱼类是短日照型鱼类，在自然光照时间逐日...
（一）发病原因 病因尚不清楚，常为 食物过敏 ，贝壳类、 鱼类 、水果（鱼虾、蟹、草莓、酒浸 杨梅 等）。其次为 药物过敏 （巴比妥、磺胺、血清制剂等）和某些细菌、病毒或系统性疾病（ 急性咽炎 、扁桃体炎、 风湿热 、单核细胞增多症、 布氏菌病 、 肺炎 、脑脊髓膜炎等）。 （二）发病机制 发病机制尚不清楚，有人认为是食物过敏，药物过敏和某些细菌、病毒或系统...
病名。因食有毒或变质 鱼类 引起中毒症状。见《 诸病源候论 ·食 诸鱼 中毒候》。证见 头晕 、面肿、肤红搔痒、心 腹满 闷烦乱；严重者 心悸 、 气急 ，甚至死亡。治宜中西医结合救治。《 本草纲目 》卷四载有解鱼毒诸药。如 紫苏 、荏叶、 水苏 、 芦根 、 芦花 、 菩萨草 、 大黄 汁、 马鞭 草汁 、 苦参 、 缩砂仁 、 草豆蔻 、酱汁、 米醋 、...
...于皮肤表皮下或皮下组织，故皮损多见，偶有侵犯肺部及其内脏者，颌口虫的蚴虫尚可寄生于一些淡水鱼和 青蛙 、 鳝鱼 等体内，如食用此等未煮熟的 鱼类 亦可致病。 (二)发病机制 当人体接触含有此种蚴虫的猫、犬的粪便排泄物所污染的泥土，或食未经煮熟的含有此种蚴虫的肉食，食用此等未煮熟的鱼类， 青蛙 、 鳝鱼 。即可引起本病，此类蚴虫多寄生于皮肤表皮下或皮下组织，故...
...于皮肤表皮下或皮下组织，故皮损多见，偶有侵犯肺部及其内脏者，颌口虫的蚴虫尚可寄生于一些淡水鱼和 青蛙 、 鳝鱼 等体内，如食用此等未煮熟的 鱼类 亦可致病。 (二)发病机制 当人体接触含有此种蚴虫的猫、犬的粪便排泄物所污染的泥土，或食未经煮熟的含有此种蚴虫的肉食，食用此等未煮熟的鱼类， 青蛙 、 鳝鱼 。即可引起本病，此类蚴虫多寄生于皮肤表皮下或皮下组织，故...
鲤鱼 有 利尿 的功效，降脂作用优于其他 鱼类 。冬笋富含纤维素，能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外。姜蒜是血液的净化剂，可以降低血液中的胆固醇，溶解脂肪。 荷薏粥 做法：鲜 荷叶 1张，洗净撕碎，先煮取汁，去荷渣；用 荷叶 汁与 薏苡仁 50克、 粳米 30克煮成粥，代早餐食用，连吃 1个月以上。 原理：荷叶其气清香，能化湿去脂，薏 苡仁 健脾除湿...
鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。 最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。 值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，...
皮肤出现淡红色蜿蜒曲折的线状损害，微隆起于皮面，亦有呈条索状者。长度不定，一般蚴虫每天移动约数厘米，皮损继续推进，可长达15～20cm，旧的损害可趋向消退，蚴虫移动经过中，亦可暂时静止数天甚至数月。食用此等未煮熟的 鱼类 ， 青蛙 、 鳝鱼 。接触含有此种蚴虫的猫、犬的粪便等。在皮损处找到猫钩虫、犬钩虫，猪的颌口虫、马蝇、马胃蝇等的蚴虫，即可确诊。
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