太医 是中国、朝鲜古代替皇家服务的医生。 御医 是太医的一种，但一般太医服务的范围较广，御医只替宫廷里的人看病。 秦代有 太医令 一职，《史记·扁鹊仓公列传》记载，西汉已有太医之职。 郭玉 精通医术，汉和帝时担任 太医丞 。太医是御医、吏目、院士、医生等的集合名词，御医是太医中的第一等级。 汉唐以降，太医被杀害屡有记载， 华陀 即被曹操所杀 [1] 。唐懿宗...
...相济。傥司庖厨者。不能察其性味。而概于进献。则食之恐不免于致疾。钦惟世祖皇帝圣明。按周礼天官。有医师食医疾医疡医。分职而治。行根据与故。设掌饮膳太医四人。于本草内。选无毒无相反。可久食补益药味。与饮食相宜。调和 五味 。及每日所造。珍品御膳。必须积制。所职何人。所用何物。进酒之时。必用 沉香木 沙金水品等盏。斟酌适中。执事务合称职。每日所用。标注于历。以验后...
【处方】 白面6斤（作乞马）， 羊肉 2脚子（熟，切乞马）。 【功效与作用】 补中益气 。主 【用法用量】 系手搓面，或糯米粉， 鸡头 粉亦可。上药用好肉汤，炒葱、醋、盐一同调和。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
【处方】 鸡头 （磨成粉）、羊脊骨1付（带肉熬取汁）。 【功效与作用】 除暴疾，益 精气 ，强心志， 耳目聪明 。主 湿痹 腰 膝痛 。 【用法用量】 上用 生姜汁 1合，入 五味 调和，空心食之。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
...药之源，百煎水。”的谚语。百煎水是即经煮沸多遍的开水。这些都是简便的饮食疗法，与生活习俗密切相关，但最能反映蒙古族饮食疗法的精华的，当推元代饮膳太医忽思慧的《 饮膳正要 》。 (二)急救治疗及脏疗、皮疗等： 由于蒙古族过的游牧生活，特别是在战乱期间，战争外伤、摔伤等等，是很常见的，这就促成蒙古医学中的外伤急救治疗，包括 骨折 、脱臼等骨伤科，以及因疼痛、失血...
【处方】 狐肉 不以多少及 五脏 。 【功效与作用】 惊风 ， 癫痫 ，神情 恍惚 ，言语错谬，歌笑无度。五脏积冷，蛊毒， 寒热 诸病。 【用法用量】 《万方类纂》本方用法：入 豉汁 煮熟，入 五味 作羹，或作粥食； 羊骨 汁、 鲫鱼 代豉汁亦妙。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 回回豆 子半升（捣碎，去皮）， 萝卜 2个。 【功效与作用】 补中下气， 宽胸 膈。主 【用法用量】 原书注： 八儿不汤 系西天（天竺）茶饭名；色数大，即骰子般大小。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
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