...入盆内，加适量水和成稍软一点的面团，分成5个面剂子待用。然后把炒锅上火，放油烧热，下葱花、槐花、 绿豆 芽、海米末、韭菜煸炒，调入精盐、味精炒匀，淋上 麻油 ，出锅晾凉后分成5份。把面剂子分别摊成片，把菜馅包入，再按成小圆饼状。把平底锅上火，擦一层食用油，放上饼坯，烙黄一面后翻转再烙另一面，直至烙完；此款槐花饼的特点是酥香可口，具有软化血管，降脂降压的功效。
枳实 （五枚） 栀子 （十四枚） 大黄 （一两） 豆豉 （一升） 发黄，身热， 腹痛 ，右关脉滑者，名曰谷疸，此方主之。酒疸同。 发黄，身热，少火郁也。腹痛，右关脉滑，水谷积也。故用 枳实 、 大黄 攻其水谷之积。 栀子 、豆豉解其少火之郁。又曰∶栀子、豆豉，仲景尝用之以吐懊 ；枳实、大黄，仲景尝用之以下胃实。故酒疸欲吐
桂花 一两， 儿茶 五钱， 诃子 七个， 甘草 五分，为末，桂花水调为丸饼，每嚼一丸，滚水下，清痰降火，止嗽生津。
...上杵为散。 【功效与作用】 清凉 解肌 ，芳香透络。治 太阴 温病 ， 发汗 而汗不出，以致 发疹 者。 【用法用量】 加 苇根 ，水煎服。 【备注】 温病发疹，为 邪热 郁于太阴，走窜 血分 ，故用 银翘散 清凉解肌，芳香透络。去 豆豉 之辛温，加入甘寒 凉血 之生地、大青叶、丹皮，倍加 元参 ，以去血分之热， 透疹 外出。 【摘录】 《 温病条辨 》卷一
目录 《活幼心书》姜豉饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《活幼心书》：姜豉饼 【处方】 生姜 1两（碎切），生葱5根， 豆豉 7钱（润者），生盐1钱，生蒜7个（碎切），酜糟1灯盏（无有糟酒代）， 穿山甲 （汤浸透，取甲，锉碎，同热灰铛内慢火炒令焦黄色）5钱。 【功能主治】 久因湿气中于 膀胱 ，复为风邪客热攻激， 小便不利 ，脐凸 腹胀 ，食减 作痛 。 【用...
治 溃疡 气 血虚 不能收敛。或风邪袭之。以致气血不能运于疮致难收敛。用炮 附子 去皮脐。唾津和为饼。置疮口处。将艾于饼上灸之。每日灸数壮。但令微热。勿令痛。饼干再用唾津和做。以疮口活润为度。
目录 《普济方》淡豆豉丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：淡豆豉丸 【处方】 淡豆豉 10粒 巴豆 1粒（略去油） 【制法】上药研匀如泥，丸如 粟米 大。 【功能主治】 主小儿一二岁， 面色萎黄 ， 不进饮食 ， 腹胀如鼓 ，或青筋显露， 日渐羸瘦 。 【用法用量】每服10丸， 生姜汤 送下。不拘时服。 【备注】原书云：药后“下鱼冻汁，病根除矣，急与...
豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣 酱 ，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜，红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开 水泡 出汁代替酱油。 豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。据悉，豆豉最早人们把它称为“幽寂”，因为古时把大豆称作“菽”，“幽寂”就是把大豆煮熟后，幽闭发酵...
目录 《奇效良方》栀子豆豉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇效良方》：栀子豆豉汤 【处方】肥 栀子 （四个） 香豉 （半两） 【功能主治】 治 发汗 吐 下后， 虚烦不得眠 及发颠倒，心中懊憹，此药主之。 【用法用量】上作一服，水二钟，先将 栀子煎 至八分，入豉同煎至七分。不拘时服。 【摘录】 明·方贤着《奇效良方》
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