...灰霾迷漫之时，感冒是最容易发生的。要预防感冒的发生，除了加强锻炼身体，注意保暖和室内通风之外，还要有适当的饮食协助预防。现介绍一款——淡豆豉葱白煲豆腐 淡豆豉葱白煲豆腐是广州和珠三角一带民间常用以治外感风寒，伤风鼻塞、流清涕，不时打喷嚏，咽痒咳嗽等症。这汤品经济实惠、烹制方便、疗效确实。但烹制和服用时要注意掌握要领，方能奏效。 材料 豆腐2—4块、淡豆豉12...
（ 芦根 _（图）） 味甘，寒。主消渴，客热，止 小便 利。 陶隐居云∶当掘取甘辛者，其露出及浮水中者，并不堪用也。唐本注云∶此草根，疗呕逆不下食，胃中热， 伤寒 患者弥良。其花名蓬 （音农）。水煮汁服，主 霍乱 大善，用有验也。 臣禹锡等谨按药性论云∶ 芦根 ，使，无毒。能解大热，开胃，治噎哕不止。日华子云∶治寒热，时疾，烦闷，妊孕人心热，并泻痢人渴。 图...
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... 伤寒 寒热，出汗， 中风 面目肿。 味辛，气温，入手太阴肺经。回脏腑之利泄，起经脉之芤减，发达 皮毛 ，宣扬郁遏。 《伤寒》 白通汤 ， 葱白 四茎， 干姜 一两，生 附子 一枚。 治少阴病，下利。以寒水侮土，清气下陷，而为泄利，姜、附温水土之寒， 葱白 升清气之陷也。 通脉四逆汤 ， 方在 甘草 。 治少阴病，下利脉微，面色赤者，加葱九茎。以阳郁不能外达...
芦根 又名苇根、芦菇根，为禾本科植物芦苇的 根茎 ，每年春、夏、秋三季均可采挖，洗净泥土，剪去残茎、芽及节上须根，剥去膜状叶，晒干即可入药。 亦可埋于湿沙中以供鲜用。其性寒，味甘，入肺、胃经，具有清热、生津、除烦、止呕的功效，常用于治疗热病烦渴、胃热 呕吐 、噎膈 反胃 、 肺痿 肺 痈 等症，并可解 河豚鱼 毒。市场上有以同科植物菰干燥的根冒充 芦根 ，使...
芦根为禾本科多年生草本植物芦苇的地下茎。具清热生津、止呕、除烦之功效。常用于热病伤津、烦热口渴、舌燥少津之征，或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热的咳嗽。关于芦根，民间还有一段传说呢。 相传从前有一户姓田的穷人，有一年在秋冬之交，由于孩子受了风寒，烧得满面通红，昏睡不起，穷人急忙去镇上的药铺买药。外号叫刀黑心的药店店主慢悠悠地对穷人说：“要退烧，就得吃...
...利小便，解鱼蟹 河豚 之毒，并解诸肉毒。 处处有之，多生下湿陂泽中。其状都似竹，而叶抱茎生，无枝。花白作穗。其根浮水者不堪用。 呕哕不止， 芦根 一斤，水煎浓汁服。（验方第一。） 气滞胸膈噎食，水煎五两服。（第二。） 反胃上气，同 茅根 各二两煎服。（第三。） 霍乱 烦热 ，佐 麦冬 服。（第四。） 食 犬肉 毒，心下坚或胀，水煎服。（第五。） 食 马肉 毒...
葱白 （图） ，味辛，性温。入手太阴经，入足阳明经，引诸药游于四经，专主发散，以通上下阴阳之气。 伤寒头 疼用之良效， 伤寒 头疼用葱、姜拌酱生吃效。少阴下利，清谷气，表热里寒，古人 白通汤 主之，亦有 葱白 之名。忌同蜜吃，吃之令腹疼、 呕吐 ，多吃昏神，致伤性命，切忌相犯。 葱，气味辛。叶，性温。根须，平。无毒。主治利五脏，达表和里，通关节，利二便，散风...
...阴，色白又似肺，信乎其为肝肾为肺药矣。 通脉四逆汤 证，面色赤者，阴格阳也，阴既格之，必当使阴仍向之。姜附能扶阳驱阴而不能联阴阳之睽隔，惟 葱白 升阴以为之招，阳乃飘然而返，阳返而面不赤。然则 白通汤 证无面赤，何为亦升其阴？夫阳在上宜降，阴在下宜升，少阴下利一往不返，失地道上行之德。姜附能扶阳而不能升阴以通阳，阳不通，则阴下溜而利不止，故以 葱白 冠首而名...
芦根 （图） ，旧不载所出州土，今在处有之，生下湿陂泽中。其状都似竹，而叶抱茎生，无枝；花白作穗若茅花；根亦若竹根而节疏；二月、八月采日干用之。当汲取水底甘辛者。其露出及浮水中者，并不堪用。谨按《尔雅》谓 芦根 为葭华。郭璞云∶芦苇也。苇即芦之成者。谓蒹为（与廉同），似 萑（音桓）而细长，高数尺，江东人呼为 。 （与荻同）者谓 （他敢切） ，为 （五患切）。...
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