糖原分解不是糖原合成的逆反应，除磷酸 葡萄 糖变位酶外，其它酶均不一样，反应包括： (1)Gn糖原+Pi G-1-P+g(n-1) (2)G-1-P G-6-P (3)G-6-P+H2O G+PI 这样将糖原中1个糖基转变为1分子 葡萄 糖，但是磷酸化酶只作用于糖原上的α(1→4)糖苷键，并且催化至距α(1→6)糖苷键4个葡萄糖残基时就不再起作用，这时就要有...
嘌呤核苷酸可以在核苷酸酶的催化下，脱去磷酸成为嘌呤核苷，嘌呤核苷在嘌呤核苷磷酸化酶(purine nucleoside phosphorylase,PNP)的催化下转变为嘌呤。嘌呤核苷及嘌呤又可 经水 解，脱氨及氧化作用生成尿酸(图8－15) 图8－15 嘌呤核苷酸的分解代谢 哺乳动物中，腺苷和脱氧腺苷不能由PNP分解，而是在核苷和核苷酸水平上分别由腺苷脱氨...
糖分解代谢途径先天代谢异常可有丙酮酸激酶缺乏病，丙酮酸脱氢酶缺乏症和磷酸果糖代谢异常所致恶性发烧。 （一）丙酮酸激酶（PK）缺乏病 在糖酵解过程中，丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸生成烯醇式丙酮酸，同时产生ATP，是酵解途径产生ATP的反应之一，PK缺乏将导致成熟红细胞缺乏ATP，进而发生溶血。 表3-6 各型 糖原贮积病 的特征 类型 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ...
...含两种情况： 中链、短链脂肪酸构成的 甘油三酯 乳化 后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——> 门静脉 入血。长链脂 肪酸 构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘油一酯，再吸收——>肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与 载脂蛋白 、胆固醇等结合成 乳糜微粒 ——> 淋巴 入血。 甘油三酯 代谢 (一) 合成代谢 甘油三酯是机体储存能量及氧化供能的重要...
脂肪瘤 是体表最常见的良性肿瘤，可以发生在有脂肪组织的任何结构中，但以体表及乳房最多见。多发生于较的患者，发病年龄以30～50岁多见。 主要表现为单个，圆形或分叶状柔软的肿块，边界清晰， 生长缓慢 ，极少发生恶变。 治疗以手术切除为主。但手术应彻底，若有残留，必将造成复发。切除组织应送病理检查，以免合并其他肿瘤而漏诊。
... L 型。油脂在空气中逐渐发生变化。干性油吸收氧并迅速聚合形成一层保护性薄膜。半干性油吸收氧较慢而逐渐稠化。非干性油如 橄榄油 在空气中不易氧化 ， 但亦逐渐发生变化 ， 产生 恶臭 ，称为 酸败 现象。酸败是由于油脂缓慢氧化，先水解成为 游离脂肪酸 ，然后氧化产生 过氧化物 ，再分解成为多种 低分子量 的醛、酯、醇、酮、酸和含羟基的 化合物 ，其中有些具有...
脂肪痢发生在幼儿者称小儿脂痢病(celiac disease)，发生在成人则称为特发性脂痢(idiopathic steatorrhea)。
...千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。 （2）限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。 （3）高蛋白饮食，每天每公斤体...
...个轻度脂肪肝的病因。轻度脂肪肝的治疗要多种方法结合，合理饮食，增加运动。 营养过剩性轻度脂肪肝：当营养物质摄入超过人体正常需要的热量时，多余的营养物质就会变成脂肪储存起来，长期积累就会成为轻度脂肪肝的病因之一。轻度脂肪肝的治疗要减少食物的摄取，合理的饮食。 酒精性轻度脂肪肝：长期大量饮酒是另外一个轻度脂肪肝的病因。酒精对肝细胞有一定的毒性，它可以使脂肪酸的分...
...，一般被称为脂肪，是不应该遭受排斥的。其实，只要食用适量，它有助于保持膳食平衡。不过，并不总是这种情况。紊乱情况主要有以下两种。 第一种是量的不平衡：我们每个人都有过量食用脂肪的倾向。事实上，脂肪的平均摄入量占据了我们每日热量补充的38%，而营养学家认为，这个比例应该保持在30%-35%之间。 第二种情况属于质的不均衡。饱和脂肪酸(动物性脂肪)占据了44%(...
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