...见于中毒和严重缺氧。 脂肪变性的原因： 1.进入肝的脂肪酸过多：如饥饿、 糖尿病 等可造成脂肪动员增加，肝细胞摄取脂肪酸增加，若超过了肝将其氧化和合成脂蛋白的能力，导致脂肪在肝内沉积。 2.脂蛋白合成障碍：合成脂蛋白的磷脂或胆碱缺乏时，肝细胞不能合成脂蛋白转运出去，而在肝内沉积。 3.脂肪酸氧化障碍：缺氧、感染、中毒时是线粒体受损，影响β氧化，导致细胞内AT...
...空气中放置过久，就会变质产生难闻的气味，这种变化叫做酸败。酸败是由空气中的氧、水分或 微生物 作用引起的。油脂中不饱酸的双键部分受到空气中氧的作用，氧化成 过氧化物 ，后者继续分解或进一步氧化，产生有臭味的低级醛或羧酸。光、热或湿气都可以加速油脂的酸败。 油脂酸败的另一原因是由于微生物或酶的作用。油酯先水解为脂肪酸，脂肪酸在微生物或酶的作用下发生β氧化，即羧...
...已获得成功。 （5）过氧化脂类：人体内主要有亚油酸、 亚麻 酸及 花生 四烯酸，多以磷脂形式存在于质膜等生物膜中。这些不饱和脂肪酸可受1O2氧化，也可经·OH氧化生成过氧化脂质，生物膜上脂类既可在O2-作用下生成过氧化脂质（LO·、LOO·、LOOH），也可经放射线照射生成脂类自由基（L·），这种在脂类中微量存在的L·，在氧参与下进行链锁反应，加速过氧化过程...
...的合成发生障碍所致。②中性脂肪合成过多、多由于饥饿或某些疾病(如消化道疾病)造成饥俄状态，或 糖尿病 患者对糖的利用障碍时，从脂库动员出大量脂肪，其中大部分以脂肪酸的形式进入肝脏，致肝合成脂肪增多，超过了肝将其氧化利用和合成脂蛋白输送出去的能力，于是导致脂肪在肝内蓄积。③脂肪酸的氧化障碍，使细胞对脂肪的利用下降。如 白喉 外毒素等能千拢脂肪酸的氧化过程，而缺...
从物质 代谢 过程中可知，酶在细胞内是分隔着分布的。代谢上有关的酶，常常组成一个酶体系，分布在 细胞 的某一组分中，例如, 糖酵解酶 系和糖元合成、分解酶系存在于胞液中； 三羧酸循环 酶系和脂肪酸β- 氧化酶 系定位于 线粒体 ； 核酸 合成的酶系则绝大部分集中在 细胞核 内。这样的酶的 隔离 分布为代谢调节创造了有利条件，使某些调节因素可以较为专一地影响某...
从物质代谢过程中可知，酶在细胞内是分隔着分布的。代谢上有关的酶，常常组成一个酶体系，分布在细胞的某一组分中，例如,糖酵解酶系和糖元合成、分解酶系存在于胞液中；三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系定位于线粒体；核酸合成的酶系则绝大部分集中在细胞核内。这样的酶的隔离分布为代谢调节创造了有利条件，使某些调节因素可以较为专一地影响某一细胞组分中的酶的活性，而不致影响其...
...饮酒后血糖有降低倾向，健康人在较长时间（48-72小时） 饥饿 状态下给予乙醇能发生显著的 低血糖 。这可能是由于NADH的增高导致 丙酮酸氧化 性-脱羧、脂肪酸氧化、 三羧酸循环 等过程发生障碍，饥饿状态下摄取乙醇时糖异生过程亦发生障碍，加上摄取乙醇时进食不足，造成 肝糖原 储备降低，这皆是导致乙醇性低血糖的原因。 喂乙醇动物有 负氮平衡 倾向，乙醇性 肝...
...的影响饮酒后血糖有降低倾向，健康人在较长时间（48-72小时）饥饿状态下给予乙醇能发生显著的 低血糖 。这可能是由于NADH的增高导致丙酮酸氧化性-脱羧、脂肪酸氧化、三羧酸循环等过程发生障碍，饥饿状态下摄取乙醇时糖异生过程亦发生障碍，加上摄取乙醇时进食不足，造成肝糖原储备降低，这皆是导致乙醇性低血糖的原因。 喂乙醇动物有负氮平衡倾向，乙醇性 肝损伤 时有蛋白...
...肝、肾、肠等组织。在肝甘油激酶（glycerokinase）作用下，转变为α-磷酸甘油，然后脱氢生成磷酸二羟丙酮，循糖代谢径而代谢。 （二）脂肪酸的β-氧化 脂肪酸是人及哺乳动物的主要能源物质。供能方式是通过β-氧化，在O2供给充足的条件下，脂肪酸在体内被分解成CO2和H2O并释放出大量能量以ATP形式供机体利用。除脑组织外，大多数组织均能氧化脂肪酸，但以肝...
...脂类：人体内主要有亚油酸、 亚麻 酸及 花生 四烯酸，多以磷脂形式存在于质膜等生物膜中。这些不饱和脂肪酸可受 1 O 2 氧化，也可经·OH氧化生成过氧化脂质，生物膜上脂类既可在O 2 - 作用下生成过氧化脂质（LO·、LOO·、LOOH），也可经放射线照射生成脂类自由基（L·），这种在脂类中微量存在的L·，在氧参与下进行链锁反应，加速过氧化过程，如图9-3...
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