...不洁之人必须保持距离，采摘者要身穿干净衣物，举办繁琐仪式后才可摘取。而两千多年前，我国最早的一部词典《尔雅》如此描述：取(紫苏嫩茎叶)研汁煮粥，长服令人体白身香。其实，优雅泛香的紫苏不仅是一味出色的香料，更是散寒解表的良药，冬季感冒后喝上一杯紫苏水效果不错。 散寒发汗用紫苏叶 紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则...
...醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、 柠檬 烯、芳樟醇、 薄荷 脑、 丁香 烯，并含 香薷 酮（elshottziaketone）、紫苏酮、 丁香 酚等。 性味 性温，味辛。 功能主治 解表散 寒，行气和胃。用于风寒 感冒 、 咳嗽 呕恶、 妊娠呕吐 、鱼蟹中毒。 附注 紫苏梗 理气宽中，紫 苏子 降气消痰。
...，温，无毒。与叶同功，降气开郁，消痰定喘。利二便而破症结，止 霍乱 而定 呕吐 。 气虚少者勿用。 梦中失精，熬杵酒下。（验方第一。） 痰喘咳逆短气，水研取汁煮粥服。（第二。） 顺气利肠，同 麻仁 滤引作粥食。（第三。） 苏子降气汤 苏子 陈皮 浓朴 前胡 肉桂 半夏 当归 甘草 姜 枣水煎服。治气不升降，上盛下虚，痰涎壅盛，喘促气满 咳嗽 。（诸方第一。）
...醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、 柠檬 烯、芳樟醇、 薄荷 脑、 丁香 烯，并含 香薷 酮（elshottziaketone）、紫苏酮、 丁香 酚等。 性味 性温，味辛。 功能主治 解表散 寒，行气和胃。用于风寒 感冒 、 咳嗽 呕恶、 妊娠呕吐 、鱼蟹中毒。 附注 紫苏梗 理气宽中，紫 苏子 降气消痰。
苏子酒 主治消痰下气，润肺止咳。 【来源】《费氏食养三种》 【配方】家 苏子 （炒香研末）。 【制法】上以绢袋盛，浸好酒中。 【主治】主消痰下气，润肺止咳。 【用法】每日少饮。
【处方】 炒面 15克 粳米 30克 【制法】 先煮 粳米粥 ，入炒面，搅匀。 【功效与作用】 温中 止痢 。用于 寒湿 下痢 腹部 冷痛 ，兼强气力，补 五脏 。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《粥谱》
【处方】 白及粉 15克 糯米 100克 大枣 5个 蜂蜜 25克 【制法】 用糯米、大枣、蜂蜜加水煮粥至将熟时，将白及粉入粥中，改 文火 稍煮片刻，待粥汤稠粘时即可。 【功效与作用】 补肺 止血 ， 养胃 生肌。适用于肺 胃出血 病，包括 肺结核 、 支气管扩张 、 胃及十二指肠溃疡 出血 等。 【用法用量】 每日2次。 温热 食，10天为一疗程。 【注意...
紫苏入药，可分为苏叶、苏梗、苏子等部位。处方中的紫苏一般指苏叶，三者分别具有不同的功效。 苏叶：每年７～9月采收，阴干备用，性温，味辛，具有发表散寒的功效，常用于感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、胸闷不舒等证，还有解鱼蟹毒的功效，用于治疗进食鱼蟹而引起的腹痛、呕吐、泄泻，多配伍 白芷 。 苏梗：即紫苏的茎，性微温，味辛、甘，具有宽胸利膈、顺气安胎的功效，常...
...萎 ， 小便频数 清长， 脉搏 微弱 无力 ； 脾阳不振 ， 脘 腹冷痛 ，饮食减少， 大便 稀薄， 呕吐 ， 肠鸣 腹胀 ， 消化不良 ，以及 寒湿腰痛 ， 风寒湿痹 ，妇人 虚寒 性 痛经 。 【用法用量】 将肉桂煎取浓汁去滓，再用粳米煮粥，待粥煮成后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1～2g，调入粥内同煮服食。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《粥谱》
《 古今医统 》卷八十七: 百合粥 【处方】 生 百合 60克 蜜30克 【制法】 百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。 【功效与作用】 治 肺虚 咳嗽 。 【用法用量】 每碗粥中约有百合12克，加蜜， 空腹 时热食。 【摘录】 《古今医统》卷八十七 《医统》卷八十七:百合粥 【处方】 生百合1升，蜜1两。 【功效与作用】 补肺 止嗽 。主 【用法用量】 ...
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