...时而无馑日者，遵也道也。 ○糕饼 谷食之有糕饼，犹肉食之有脯脍。《鲁论》云：“食不厌精，脍不厌细。”制糕饼者于此二句，当兼而有之。食之精者，米麦是也；脍之细者，粉面是也。精细兼长，始可论及工拙。求工之法，坊刻所载甚详，予使拾而言之，以作制饼制糕之印板，则观者必大笑曰：笠翁不拾唾余，今于饮食之中，现增一副依样葫芦矣！冯妇下车，请戒其始。只用二语括之，曰：“糕贵...
...河南北十炭场、四熟药局、内外柴炭库、军头引见司、架子营(楼店务、店宅务)、榷货务、都茶场、大宗正司、左藏大观元丰宣和等库、编估局、打套所。诸米麦等：自州东虹桥元丰仓、顺成仓，东水门里广济、里河折中、外河折中、富国、广盈、万盈、永丰、济远等仓，陈州门里麦仓子，州北夷门山、五丈河诸仓，约共有五十馀所。日有支纳下卸，即有下卸，指军兵士支遣，即有袋家每人肩两石布袋。...
...書夏國主秉常遣使來貢。新紀書夏人入貢。 癸卯，中書言：「天下選人，俸既薄，而又多寡不一，恐不足以勸廉吏。今欲月增縣令、錄事參軍俸錢至十五千、米麥四石，司理司法司戶參軍、主簿、縣尉、防團軍事推官、軍監判官錢十二千、米麥三石，每月通增俸錢一萬二千餘緡、米麥二千八十餘石。其三班使臣短使并押綱運，並糜費不易，欲令三司勘會，開畫以聞。」從之。先是，選人廩給下者，至請錢...
...蘩蒌 蕺 葫 蒜 堇汁 芸台 卷第十九 米上 胡麻 青 麻 饴糖 米中 大豆黄卷 赤小豆 豉 大麦 麦 小麦 青粱米 黄粱米 白粱米 粟米 米麦 丹黍米 米 秫米 陈廪米 酒 米下 腐婢 扁豆 黍米 粳米 稻米 稷米 醋 酱 食盐 卷第二十 以上（下）草木类及虫鸟等物二十种，陶弘景不识，今医博识人亦不识者 青玉 白玉髓 玉英 璧玉 合玉石 紫石华 白石华 黑...
...砍，如杨阿若。人虽德之，而恶其横，故年已廿五，无敢以女妻者。 会礼闱较武有期，整装欲往，因贫，无仆御，无坐骑。自以雨盖被，弓矢刀戟负于背，以米麦菽粟蒸馍馍揣于裹，登堂拜别。父母诫之曰：“儿功名无庸计，所忧者性不纯，好预不干己事，辇毂下，重则弃首领，轻则窜穷边。”言已泣下。郝亦泣，言知悔。命解衣，亲为刺字于臂上，文曰：“能忠则名扬，能忍则气降。好勤职，报君王。...
...幼化风丹 葱白膏 葱白散 葱豆洗汤 葱胶汤 苁蓉琐阳粥 苁蓉杏仁汤 苁蓉饮 葱涎丸 大安丸 大半夏汤 大柴胡汤 大承气汤 大沉香尊重丸 大豆麨方 大腹皮汤 大干葛汤 大葛根汤 大桂皮汤 大活血汤 大黄附子汤 大黄甘草汤 大黄甘遂汤 大黄化毒汤 大黄六合汤 大黄芒消二味汤 大黄牡丹汤 大黄牵牛散 大黄清胃丸 大黄散 大黄散瘀汤 大黄汤 大黄通格丸 大黄丸 大黄...
...蘩蒌 蕺 葫 蒜 堇汁 芸台 卷第十九 米上 胡麻 青 麻 饴糖 米中 大豆黄卷 赤小豆 豉 大麦 麦 小麦 青粱米 黄粱米 白粱米 粟米 米麦 丹黍米 米 秫米 陈廪米 酒 米下 腐婢 扁豆 黍米 粳米 稻米 稷米 醋 酱 食盐 卷第二十 以上（下）草木类及虫鸟等物二十种，陶弘景不识，今医博识人亦不识者 青玉 白玉髓 玉英 璧玉 合玉石 紫石华 白石华 黑...
...增以客兵。兵愈多，坐食愈众，而年例亦日增云。 明田税及经费出入之数，见於掌故进，皆略可考见。洪武二十六年，官民田总八百五十万七千余顷。夏税，米麦四百七十一万七千馀石，钱钞三万九千馀锭，绢二十八万八千馀匹；秋粮，米二千四百七十二万九千馀石，钱钞五千馀锭。弘治时，官民田总六百二十二万八千馀顷。夏税，米麦四百六十二万五千馀石，钞五万六千三百馀锭，绢二十万二千馀匹；...
...故能醉人。客驳之曰∶非也!乌头之类，何尝醉人乎？盖酒因米曲相反而成，稻花昼开，麦花夜开，子午相反之义，故酒能醉人。予难之曰∶南方作醋，亦多 米麦 而造，缘何醋不醉乎？况又北方有 葡萄酒 、梨酒、枣酒、枣酒，南方有蜜酒、树汁酒、椰浆酒，皆得醉人。岂米麦相反而然耶？或人与客咸自愧。因谓之曰∶酒味辛甘，酝酿米麦之精华而成之者也，至精纯阳，故能走经络而入腠理，酒饮入...
...故能醉人。客驳之曰∶非也!乌头之类，何尝醉人乎？盖酒因米曲相反而成，稻花昼开，麦花夜开，子午相反之义，故酒能醉人。予难之曰∶南方作醋，亦多 米麦 而造，缘何醋不醉乎？况又北方有 葡萄酒 、梨酒、枣酒、枣酒，南方有蜜酒、树汁酒、椰浆酒，皆得醉人。岂米麦相反而然耶？或人与客咸自愧。因谓之曰∶酒味辛甘，酝酿米麦之精华而成之者也，至精纯阳，故能走经络而入腠理，酒饮入...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。