首先根据病情决定病人是否需要给予胃肠上 营养支持 ，继而初步计算营养素的需要量及估计可能需要营养支持的天数。在此基础上考虑投予的方式。经周围 静脉 途径较为简单，也更安全，应作为首选。但由于前所述及的局限性，往往不能完全持久地解决问题，而需改用 中央静脉 途径。以下的讨论仅着重于中央静脉营养的实施。 （1）置管 目前，绝大数学者主要张采用经 锁骨下静脉 或 ...
...能抑制单胺氧化酶的活性，而单胺氧化酶的活性升高是机体衰老加速的原因之一。这些都从免疫学说和抗自由基学说两个方面证实，构杞子延缓衰老是有科依据的。虽然“天天枸杞水，活到两百岁”的说法有点夸张和神奇，但是将枸杞子当作一种健身延年药，确实有其科学道理，可说是“奇中有理”。 枸杞子一年四季皆可服用，用开水冲泡，一并吃下去，也可做菜，如果直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分...
Ｋｏｓｅｉ Ｃｏｍｐａｎｙ Ｌｔｄ．的科学家们开发出一类调理香波配方，其配方中采用阴离子表面活性剂和阳离子聚合物。该类配方的特点是将阴离子表面活性剂和阳离子聚合物在最佳的比例下配伍，使配方具有良好的洗涤泡沫的同时，还具有极佳的头发调理功效。据公司介绍，此类配方中阴离子表面活性剂的含量为１～５０％，阳离子聚合物用量０．０１～５％；丝酵母树脂０．００１～５％；另...
...一半病人有害无利。 31.6.2 管饲 另外方法系用鼻 胃管 、 食管 造口术、 胃造口术 以及 空肠造口术 管饲。大多数病人能耐受管径适宜的喂养管，但要分散度较好的流食。有的 医院 给碎菜泥、果泥和液体食物，这样则需较大的管子。因为味道对病人是重要的，所以需要真正的食物。 要素膳及 静脉高营养 也能保证癌瘤病人营养，增强病人耐受 化学 治疗及 放射治疗 能...
酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种营养食品，由于它营养均衡、天然、安全，其矿物质和微量元素以生物态结合形式存在，生物利用度高，活性物质具有重要的生理调节作用，因此...
已发现的 遗传病 已有三千种，而且每年发现的遗传病平均约100种。故遗传病的种类极多。本文只能列举若干种较常见的、且与营养治疗较密切的遗传病。本章前文已经提到的一般不再重复。 30.2.1 氨基酸 代谢遗传性 疾病 （1） 苯丙酮尿症 与其他 苯丙氨酸 血症 苯丙酮 悄症（phenylketonuria,PKU）是遗传性氨基酸代谢异常中研究最多的疾病。属于 ...
...类成分中：生物碱类、甙类、挥发油、树脂、有机酸、油脂、无机盐等。经炮制以后，它们的变化是多种多样的，现分类如下： （1）生物碱： 是一类复杂的含氮的有机化合物，味苦，具碱性，对人体一般都产生强烈的或特殊的生理作用，是药材中十分重要的成分。可见于一百几十个科中，以豆科、 防己 科、 毛茛 科、 夹竹桃 科、茄科、 石蒜 科植物含量较高。当一种中草药含有生物碱时...
中草药的采收，受多种因素的制约,除了如耕作制度等社会因素外，对于有效成分的积累尚受一些自然因素的影响，因此在采收中草药时，也应加以考虑。 如兴安 杜鹃 （Rhododendron dauricum L.）在同一时期采收，由于产地不同，挥发油的含量有很大差异，含量可相差3～6倍。 从经纬度来看，中草药中挥发油的含量越向南越高，而蛋白质的含量越向北越高。 金鸡纳...
...0 然而，上述假说未能被一致公认。近年的研究指出，在严重感染时，由于 糖耐量 下降，糖的利用减少。脂肪的利用不是减少，而是增加。机体利用更多的脂肪，也即以脂肪为主要能源。 修复中的组织虽以代谢糖为主，但近年的研究还提示，蛋白质分解亢进很可能是为了提供蛋白质合成和 组织修复 所需的氨基酸，而不是单纯为了供能。给予应激病人含氮的营养素能够减少或阻止自体蛋白质的耗...
...期开始要注意防止骨质疏松症和心血管疾病。 注意事项 女人尤其要注意的营养成分是铁和钙。铁，因为女人的铁需求量比男人高77%，由于月经会导致铁的流失，因此，从青春期开始就要注意补铁。钙，由于荷尔蒙的分泌，女人比男人更容易患骨质疏松症，年老以后特别容易骨折(尤其是股骨颈)，导致严重的后果。 建议 女人对营养的需求在其一生中会根据年龄、活动量和心理状况的不同而有所...
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