近代医学主张，采取包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗才能获得最好的疗效。营养不但对正常人的健康有重大的影响，对病人尤为重要。许多 疾病 需要营养配合治疗，有些疾病主要依靠营养治疗，对于一般病人，营养能够影响疾病的机转，改善 代谢 ，修补组织，促进病情好转，使病人早日痊愈。 医院 营养工作的质量直接影响医疗效果。
指人们为了增强体质和维持身心健康而进行的各种活动。如充足的睡眠、平衡的营养、运动等。 健康行为 不仅在于能不断增强体质，维持良好的心身健康和预防各种行为、心理因素引起的 疾病 ，而且也在于它能帮助人们养成健康习惯。因为 多发病 、 常见病 的发生多与行为因素和心理因素有关，而且各种疾病的发生、发展最终都可找到行为、心理因素的相关性，通过改变人的不良行为、不良...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 缺铁性贫血 营养性巨幼红细胞性贫血 微量元素、矿物质与贫血 维生素缺乏与贫血 蛋白质-能量营养不良与贫血 营养性贫血章节参考文献 参看 营养性贫血
...也逐步相应地增加他的比例，在全球的统计，1976年65岁以上的人口为6%，老年人在社会中的社会中的作用具有特殊的地位，这是人们更加关心老年人营养的一原因。 人类的 衰老 过程是一个客观规律，只是这个过程随着种族、社会环境和个体的种种实际的不同而不同，营养是在许多因素中的重要因素。众所周知，营养对人体健康影响并不是在才年开始，而在幼年甚至 胎儿期 就开始。因此...
健康管理 (community health care)，为实现人群在躯体上、精神上和社会上处于健康和完好状态而采取的综合性措施。 健康管理 的目的是提高人群适应环境的能力，增强维持恒常性的功能，去除或避免环境中危害人体健康的因素，创建有利主体健康的良好环境条件。 健康管理的主要内容 可分为五项。①增进健康：指导和组织人群正确摄取营养，合理安排劳动与休息，积...
...外周 血管 的增加的扩张又必需使 血容量 加大，引起一系列的问题。造血器官也因母体血容量的加大和红 细胞 的增加而加大了生理活动。 （4）对营养素的要求的增高 需要合理的营养和平衡的膳食，很多学者观察到 妊娠 营养与母子双方健康之间存在着一定关系。 营养不良 的母亲往往引起 新生儿 的体重低于正常及新生儿的 死亡率 增高，也易导致胎儿的 畸形 和胎儿的 大脑...
早在十九世纪四十年代就有人考虑到营养状况可能与 肿瘤 发病有关，但当时未受到广泛重视。近年来，许多研究证明环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯，营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡都是重要的方面。膳食中某些因素可能抑制 肿瘤发生 而称为保护因子。 目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为: 脂类 、 维生素 、 蛋白质 、 微量元素 、热...
对不能进食的病人给予 胃肠外营养 支持的想法和由来已久。但限于条件，一直未能实现。当人们对 血液循环 有了比较正确的认识以后，约在三个世纪以前，Wren首次尝试了 静脉注射 ，但未能推广。一直到19世纪末，人们对 细菌 可导致 感染 和如何防止感染有了足够的认识后，真正的 静脉输液 才有可能成为现实。 参看 胃肠外营养
...、个别的营养素缺乏依然存在。北方的冬春季和南方的夏季， 蔬菜 供应和储存困难，仍可发生季节性的 维生素 缺乏。偏僻的农村或少数民族地区因缺乏营养知识，不合理的烹调方法和风俗习惯，仍可使营养缺乏病在小范围内成为流行， 如华 南某些地区的 硫胺素缺乏 和新疆地区的 癞皮病 。 营养缺乏病在第三世界仍然是对人民健康的主要威胁， 蛋白质热能营养不良 和维生素A缺乏、...
...与 代谢 以及 免疫反应 都发生变化。由于烧伤是一种全身性损害的 创伤 ，在临床过程中，可能发生 感染 、 毒血症 败血症 及其它严重 并发症 ，病程甚为复杂，所以又称为“烧伤病”。 近年对烧伤后的全身反应及其临床重要性加深了认识。烧伤后长时间的 负氮平衡 ，体内营养物质的严重损耗，以及上述一系列的生理紊乱，使营养在整个烧伤的临床过程中，起着极为重要的作用。
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