仲景之方中，用 当归 、芎 者，其所主治，不可的知也。今不敢凿从成方而用焉，是阙如之义也。 【辨误】 本草以 当归 、芎 治血，为产后要药。为则按∶仲景氏治血方中，无此二药者多。而治他证之方中，亦有此二药。如 奔豚汤 、 当归羊肉汤 、 酸枣仁汤 类是也。由是观之，不可概为治血之药也。 【品考】 当归 江州伊芳 山所产。其味辛、同汉土所产。而和州所产味甘，此...
（别录上品） 【气味】苦甘，大热，无毒。 【主治】暖中，字乳、余疾，及头脑大风，汗出虚劳，寒冷，补中，益气，安心，止惊。 【核】曰∶羊类甚多，备载 羊角 条核。 【 】曰∶羊，火属。子，羔，羊下有火，若火始然，可进而大，心畜也。其为药用，通心，主血脉。经云∶藏真通于心，心藏血脉之气也。金匮要略 羊肉汤 ，疗产后腹中 痛。 音鸠。鸠，急也。血涩于营，脉滞于摇也...
...肉饮汤。 羊肾 苁蓉 羹 羊肾 一对，切碎; 肉苁蓉 18克， 白酒 浸泡8个小时左右，去皮后切细。上两味作羹，用葱、盐、醋等调味后食用。 羊肉 山药粥 羊肉60克，煮烂后，捣成泥状。 山药 50克，研成细末。 粳米 120克。上三味共煮粥食用。 双仙 羊肉汤 仙茅 15克， 仙灵脾 15克，羊肉300克，葱白1根，生姜5片，料酒、食用盐、五香粉各适量。先将...
...饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如 黄芪 羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是...
...强，供应大脑的血流量相对减少，氧和能量的供应也随之减少，从而影响大脑的兴奋性，产生了困倦疲乏的感觉。加上天亮得早，昼长夜短，就更容易产生“春困”，所以养生汤水宜甘平益气、养血类的以益气补虚、提神解乏，鸽肉参芪汤便是其中一种了。 材料： 生姜 一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
...属于热性食物，吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些荸荠等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲羊肉...
...头脑大 风 汗出， 虚劳 寒冷， 补中益气 ，安心止惊（《别录》）。 止痛 ，利产妇（思邈）。治风眩瘦 【发明】颂曰︰肉多入汤剂。胡洽方有大羊肉汤，治妇人产后大虚，心腹绞痛厥逆，医家通用大方也。 宗奭曰︰仲景治 寒疝 当归生姜羊肉汤，服之无不验者。一妇冬月生产，寒入子户，腹下痛不可按，此寒疝也。医欲投抵当汤。予曰︰非其治也。以仲景羊肉汤减 李杲曰︰羊肉有形之...
治证同 当归四逆汤 。若其人内有久寒者宜此。 当归 四逆汤 加 吴茱萸 二升， 生姜 半斤，以水六升， 清酒 六升，煮取五升，去滓，分温五服。 逆乃太 通阴阳 汤全从 茱萸 生 归 四逆汤 者，阴血
...之 骨蒸 。" 【附方】① 益肾 气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。（《食医心镜》） ②治 五劳七伤 虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。（《纲目》） ③治产后腹中疞痛及腹中 寒疝 ，虚劳不足： 当归 三两， 生姜 五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。（《金匮要略》 当归生姜羊肉汤 ） ④治胃反，朝食夜 吐 ，...
桑麻瘦肉汤 用料 猪瘦肉60克，鲜桑叶、黑芝麻各30克。 做法 (1)猪瘦肉洗净，切件；桑叶洗净、切细条；黑芝麻洗净。 (2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，调味供用。 功效 清肝养肝，明目美发。 适应症 须发早白、脱发属肝热肝阴不足者。症见头发花白，头晕目眩，时有视物不清，或便秘，或目赤。亦用于高血压病，糖尿病。 注释 本汤是由《...
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