茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一，品种较多，按其形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。 现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，故可降低血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效： 第一...
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。 北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说，葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者康复也有一定帮助。 另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防...
据国际厚生健康网站报道，英国伦敦大学日前发布的一项最新调查结果表明，人在一天中吃多少蔬菜和水果，和他将来是否会患上脑中风有一定关系。 报道中指出，这项调查共进行了13年，调查对象包括25万成年人。结果发现，平时吃水果和蔬菜比较多（一天超过5份）的人，比吃水果和蔬菜较少（一天少于3份的人）的人，中风的风险可降低26%左右。 蔬菜和水果为何能降低脑中风的风险？首...
...药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中，致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。 现在使用较多的植物保护剂是波尔多液，它是用硫酸铜和 石灰 乳配制成的悬浊液，成本低廉，而 杀虫 效果却好。波尔多液的配制简单，只要将硫酸铜和 石灰 混合，再加水溶解就可以了，但是掌握好硫酸铜和石灰的比例却很难。如果波尔多液中硫酸铜的含量过高，防治害虫的效果虽提高了，但药性增强，水果表面...
小儿多吃苦味食物好处多 人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过度，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。 一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进...
在治疗上，应根据不同原因引起的高血钠进行针对性治疗。 (1)对于潴钠性 高钠血症 ，应积极治疗原发病，限制氯化钠溶液的输入，并给予速尿、 利尿 酸钠等促使钠、水由肾排出。有 肺水肿 及 心力衰竭 时应予强心、利尿治疗。 (2)对于浓缩性高血钠应科学地补充水份，并采取措施制止水份继续的丢失，以使过高血渗得以下降，如果能口服，尽量口服为宜。静脉注射等渗糖水可快速...
...等肝病患者来说，可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿、解毒等功效。 莴笋：增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。 ...
...流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。 经期不该多吃的食物 刘医师指出，其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、 冬瓜 、 茄子 、 丝瓜 、 黄瓜 、 冬瓜 、蟹、 田螺 、 海带 、 竹笋 、 橘子 、 梨子 、柚子、 西瓜 等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如...
钠过多症又叫高钠血症，血清钠浓度>145mmol/L为高钠血症。高钠血症必然合并有血浆渗透压增高，故亦称高钠性高渗综合征。高钠血症仅仅反映血清钠浓度增高，而机体内钠的总量可增多、正常，也可减少。常见于临床上输入氯化钠溶液过，多以细胞外液增多为主发生的组织 水肿 、 肺水肿 及 心力衰竭 。
...物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。正常人每日需从饮食中补充12-16毫克的锌，孕妇每日需要补充20毫克的锌。从怀孕初期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，平时胎盘及胎儿每日需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于血液稀释的缘故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降 孕期多吃苹果，宝宝更聪明...
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