（《别录》上品） 【释名】酥油（北虏名马思哥油）。 【集解】弘景曰︰酥出外国，亦从益州来。本牛、羊乳所作也。恭曰︰酥乃酪作，其性与酪异。然牛酥胜羊酥，其牛酥复胜家牛也。 诜曰︰水牛酥与羊酪同功。其羊酥胜牛酥。 热者宜之；羊酥不离温，病之兼寒者宜之。各有所长也。酥虽胜，然而难得。时珍曰︰酥乃酪之浮面所成，今人多以白羊脂杂之，不可不辨。按︰仙《神隐》云︰造法︰以...
（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
（别录上品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】主补五脏，利大小肠，治口疮。 【核】曰∶酥出外国，虏名马思哥者是也。随地亦可为，其法用 牛乳 生汁一斗，入砂锅内，煎五七沸，滤去滓，倾磁盆内，次早汁面有凝衣，遂撇取之，熬去 水气 ，酥成矣。 宜腊月造，他时者色味易变。有用马、 羊乳 造者，功用有别，不可不辨也。 先人云∶乳分 五味 ，从乳生酪，从酪生酥。钻摇取...
...及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。 【生境分布】生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。 资源分布：1.全国各地均有饲养。 2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。 【炮制】土法加工者，系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内，不断摇动，使油和乳分开后，取其油脂即成。《纲目》： 仙神隐云，造(酥)法，以乳入锅煮二、三沸，倾入...
本品主除万病，久服能延年。制法取上品 茯苓 ，连皮干蒸，取出以汤淋之，俟色白味甘为度。曝干捣筛，得三斗。取陈酒一石，蜜一斗，和 茯苓 末。入容一石五斗之瓮中，熟搅之百遍，密封勿令泄气。冬日五十日，夏日二十一日，其酥即浮于酒上，接取酥饮之，味甘美如甘露。亦可作饼，大如掌，空屋中阴干。服一饼，能终日不饥。
【气味】甘，平，无毒。 【主治】去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食（思邈）。合诸膏，摩风肿、跌血瘀（藏器）。 垢，又追毒瓦斯发出毛孔间也。 【附方】旧二，新一。蜂螫︰用酥涂之，妙。（《圣惠》） 虫咬︰以酥和盐涂之。（《圣惠方》） 眯目︰以酥少许，随左右纳鼻中。垂头卧少顷，令流入目中，物与泪同出也。（《圣济总录》）
（别录上品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】主补五脏，利大小肠，治口疮。 【核】曰∶酥出外国，虏名马思哥者是也。随地亦可为，其法用 牛乳 生汁一斗，入砂锅内，煎五七沸，滤去滓，倾磁盆内，次早汁面有凝衣，遂撇取之，熬去 水气 ，酥成矣。 宜腊月造，他时者色味易变。有用马、 羊乳 造者，功用有别，不可不辨也。 先人云∶乳分 五味 ，从乳生酪，从酪生酥。钻摇取...
灵脾 地黄酒 主治肾虚 阳痿 ，宫冷不孕腰膝 无力 ，筋骨酸痛。 （验方） 【配方】 仙灵脾 250克， 熟地 150克， 醇酒 1.25公斤。 【制法】将上药共碎细，纱布包贮，用酒浸于净器中，密封，勿通气，春夏3日，秋冬5日后方可开取饮用。 【主治】肾虚阳痿，宫冷不孕腰膝无力，筋骨酸痛。 【用法】每日随量温饮之，常令有酒力相续，但不得大醉。 说明：若酒尽，...
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。 陶隐居云∶酥出外国，亦从益州来。本是牛、 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白，作饼，甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪作之，其性犹与酪异，今通言功，是陶之未达。然酥有 牛酥 、羊酥，而牛酥胜羊酥。其 （音茅）牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥，味甘。孟诜云∶寒，主胸中热...
我平时喜欢喝两口黄酒，有时烫热了喝，有时直接凉着喝。这两种喝法哪种对身体更好些？ 浙江宁波市读者：刘知 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 黄酒酒精浓度很低，一般为８％～２０％，适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。 黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方...
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