1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。 牡蛎 及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将 牡蛎 等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发 痛风 。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关...
在日常生活中，我们往往饥饿难耐的时候，抓起什么想吃的就狼吞虎咽，但要注意有8种食物在饥饿状态时最好不要空腹食用。 1. 柿子 、 西红柿 ：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 2.冷饮：空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生...
“ 桃子 营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防 便秘 的效果。”主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用 桃子 后不但不会缓解，反而会"火上浇油"”。 因此，拿桃子当饭吃很 容易上火 ，受 口干 、口渴、 咽喉疼痛 等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮 疖 的人多吃了严重的还会身上起疮。 肖主任告诉记者：“吃...
眼下，大街小巷新鲜 荔枝 飘香，喜爱吃 荔枝 的人又可以大饱口福了，买来荔枝放入冰箱，待冰凉后再取出食用，味道更为鲜美。 中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗 贫血 ， 脾虚 久泻，气虚胃寒， 呃逆 等病症。荔枝较适用于妇女产后 血虚 及体弱多病及老年体虚者。 介绍几个荔枝的食疗方: 1.治疗贫血用...
猪肉 是我们几乎天天都会吃到的食物，那么你知道那些食物不能和 猪肉 搭配吗？ 1、猪肉和 牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与 牛肉 同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人...
...多的读者成为自己和家人的医生，从而少跑几趟医院，少看几回医生。为了达到这个目的，我们做了以下几个方面的努力。 第一是力求全面。本书涉及十种 常见病 ，在生活中可能遇到的病证几乎都可以在书中找到。 第二是力求方便。本书是以 症状 为线索来安排全书内容的，就是说，只要您有一种不舒服的感觉，您就可以在书中迅速找到您可能得了什么病，非常方便。 第三是力求通俗。全书您...
气虚体质 形体特征：面色偏白或淡黄，肌肉松软。心理特征：表现为性格沉静，说话声音低、容易出汗。 气虚体质(较为常见) 形体特征：面色偏白或淡黄，肌肉松软。心理特征：表现为性格沉静，说话声音低、容易出汗。容易 感冒 ，要预防受风受寒。 饮食调理：可多吃补气的食物，如 菱角 、 荔枝 、 葡萄 、土豆、 山药 、 鲢鱼 、 鳝鱼 等。特别推荐补虚症很好的 山药 ...
...5分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。 与维C同服将转成剧毒 “药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。”该专家称，吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致 血尿 酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、 痛风性关节炎 等。 另外，海鲜不宜与富含鞣酸的水果如 柿子 、 葡萄 等一起吃，至少应间...
...公共卫生问题。最近，肥胖成为重症甲流高危因素的事实也让人们对这个问题更为关切。近年来国际上对 肥胖症 的病因研究提出了新的观点，认为不合理的饮食破坏肠道菌群结构，引起全身性的、低度的慢性炎症并导致各类慢性疾病甚至结肠癌等恶性疾病。 “好基因+坏饲料”致病最严重 此次，课题组把高密度脂蛋白基因被破坏、先天患有轻度 糖尿 病的小鼠与基因完好的小鼠对照，分别都饲喂...
先天性患儿在食品摄入方面虽没有什么特殊的“禁忌”，但适当控制某些食品的摄入，对于手术后患儿的康复还是十分重要的。 1.严格控制盐的摄入，盐的主要成分是钠和氯，而钠在人体内具有“水化”组织的作用，体内的钠和氯大部分都是从尿中排出的。而血液中钠离子浓度过高会引起体内大量水分的潴留，造成患儿全身 水肿 、 肝脏肿大 、增加心脏的负担，严重的还会导致 心力衰竭 。同...
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