毛嘉陵（着） 上篇 茶饮简介 一、茶饮发展史 二、茶饮生活习俗 三、关于“茶道”与“茶坊” 四、怎样选择保健茶饮 五、怎样选择配料 六、怎样选择茶具 七、怎样制作茶饮 八、茶饮保健的特色 九、茶叶的保健功能 十、药茶的保健功能 下篇 古今药茶1000方 一、保健类 （一）清热泻火茶 1．金银花茶 2．银花清利茶 3．金芪花茶 4．金银菊茶 5．金天茶 6．金...
原料： 柏子仁 5g、花茶1g。 用法：用 柏子仁 的煎煮液200茶。可去茶。 功能：养心安神，润肠通便。 用途：心血不足之 失眠 、 盗汗 、 遗精 、 便秘 。 来源：传统药 茶方 。
此药茶中 罗汉果 味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。 菊花 清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。 材料 菊花 3朵， 罗汉果 1/10 颗。 方法 1、将菊花、罗汉果放入杯中。 2、冲入开水冲泡5分钟。 3、温饮即可。 功效 清热润肺，清肝明目。 此药茶中罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。菊花清肝明...
原料： 龙眼肉 10g、 百合 5g、花茶3g。 用法：用前二味药的煎煮液泡茶饮用。可加糖。 功用：补心安神。
不少人都会买现炒的新茶来喝，但食品专家提醒，现 炒茶 不仅火气大，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激，饮用后会引发 胃痛 、胃胀。 所以，现炒茶买回后至少要存放10天后，等多酚类成分充分氧化后，再泡着喝。 现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、 咖啡 因等成分，大量饮用后会出现 心慌 、 头晕 、 四肢无力 、站立不稳，并伴...
萼梅茶，和胃、止痛。适用于胃气痛。 配方： 绿萼梅 6克、绿茶6克。 服法：混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，多次服饮。 功效：和胃、止痛。 适用：胃气痛。
金银花 、 菊花 各3克，将两药洗净晾干，沸 水泡 开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热 解毒 之功效。 银菊茶 金 银花 、 菊花 各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。 竹叶茶 青竹叶 50~100克，将 竹叶 洗净，加水煎即可。每日 代茶饮 用，可清凉解暑， 利尿 除烦，是民间盛行的夏季 清凉饮 料。 菊...
处方组成： 太子参 5克， 麦冬 3克， 玄参 3克， 金银花 3克， 甘草 3克，通大海1枚。 服法：每日1剂，水煎5分钟后当茶饮之，后加开水即可，以药味尽为度，一般情况连服3~5剂可愈。 张景岳云：“口疮连年不愈者， 虚火 也。”根据临床观察，口疮属阳虚火旺者为多；常年复发性口疮以气阴两虚为多，故以益气养阴，清热 解毒 的茶饮自拟方治疗取得了较好的疗效，...
苦瓜茶 ，能明目、 解毒 、祛湿。 桑叶 菊花茶 ： 干桑叶 、干 菊花 各20克煮水，当茶频服。对温邪、热邪所引起的 发热 有凉解作用。 桑菊 黄豆 茶： 冬桑叶 20克， 菊花 15克，黄豆60克， 白糖 30克。将黄豆浸透，同 桑叶 、菊花一起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用，每晚一次。此方具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎及...
三仙茶，清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，过食油腻，胃热食滞等。 配方 焦三仙（指焦 山楂 、焦 神曲 、 焦麦芽 ）各4.5克， 枳壳 （炒焦）4.5克， 广陈皮 3克，酒 黄连 2.5克，细 生地 9克， 甘菊 9克，鲜 芦根 2克（切碎）， 竹叶 2.5克。 用法 煎水。 代茶饮 。 功效 清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，...
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