柚子在中国食疗水果中记载由来已久，梁代著名医家陶弘景在其所著的《神农本草经集注》已经开始称“柚子”了，此外柚子尚有胡柑、臭橙、 香栾 、文旦等不一而足的繁多别名。 在众多的秋令水果中，柚子可算是冠军了。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，所以也有“ 天然水 果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节前后的应景水...
...的知识，进行了较为系统的研究总结，至此茶学成为了一门专门的技艺和科学，这对全世界茶业的发展都起到了巨大的推动作用。在书中陆羽还特别指出：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。” 在唐朝还开始了一项科学创举，将单纯的茶与其它药用原料结合应用，这无疑扩大了茶饮的使用范围，也增强了茶饮的医疗保健功能，因此唐朝又被称为是药茶的萌芽时期。唐代著名医药学家王焘在《外台秘要》中详...
感冒 除了初期发烧、喉咙 发炎 等状况，后续的 咳嗽 也让人困扰，久咳者可依痰量多寡、颜色等症状，喝中药茶饮调理，如痰多色白的寒 湿咳 ，以 杏仁 粉、 款冬花 等 润肺散 寒，而痰多、颜色黄的 热咳 ，则用 桑白皮 、珠贝等清热化痰，另可按摩穴位，纾缓咳嗽、 胸闷 等不适。 以下茶饮做法皆为药材加水1500毫升，泡30分钟后，以大火煮开转小火再煮30分钟，...
虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。 目前绿茶已经成为最流行的保健品。特别是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷，使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此，有关...
...了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为 茶叶 含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时， 茶叶 上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引 发炎 症。所以，隔夜茶不宜饮用。 冷茶 ：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 烫茶 ...
调味品 分类 分类“调味品”的页面 此分类包含下列7个页面，共有7个页面。 味 味精 生 生姜 砂 砂糖 糖 糖浆 谷 谷氨酸钠 辣 辣根 醋 醋
...肢麻木 和风湿性腰腿病的食疗。 《名医别录》中记载其“主调中，益脾气。”《滇南本草》中记载其能“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤； 浸酒 服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”《常用中草药手册》中则记载其有“清血热，补血补肾，预防喉症”的功效。 樱桃 含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果最前列。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，...
...》中明确指出桂圆由于“甘温而润”而导致的弊端，即“恐有滞气”，所以本书中提醒“如胃热有痰有火者；肺受风热， 咳嗽 有痰有血者”都不适合食用。明代的另一部药学著作《药品化义》则认为桂圆“甘甜助火，亦能作痛，若心 肺火 盛，中满 呕吐 及气膈郁结者，皆宜忌用。”所以桂圆虽然有温补之功，但是禁忌也有不少，喜欢吃桂圆的朋友如果不适合食用这种美味水果的还是要引以为戒。
...哮吼。又治小儿 惊风 发热 ”的食疗作用。但是到了清代，食疗学家王士雄则在其所著的《随息居饮食谱》中做了枇杷“多食助湿生痰， 脾虚 滑泄者忌之”的提示。 从现代营养学的角度来看，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、 葡萄 糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等， 胡萝卜 素含量在各种水果中排行第三，人体摄入后，可以转化成维生素A，对于维持...
...利水通便。近年来，发现它的调脂降压作用同样不逊色，临床上可用于眼疾、 高血压 、 高脂血症 、 便秘 的治疗。 决明 子味道清香而微苦，可制茶，可煲粥，食用较为方便，又可制成枕头镇静安眠，可作为家中常备保健中药。现将其制成茶饮的方法推荐给大家。 准备： 决明子 适量，以明火小火炒至香气溢出，微黄为好，装瓶备用。 A、决明子绿茶 材料：炒好的决明子5克，绿茶5...
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