这是国际通用的Radura标章, 被用来表示经过食品辐照处理的食物 食品辐照 （Food irradiation），亦称“食品照射”或“电离 辐射灭菌 ”，指将食物暴露在 游离辐射 （ionizing radiation）下。此过程可以灭除食物上的 微生物 、 细菌 、 病毒 或微小虫类。其他的应用还有抑制发芽、延缓果实成熟、促进果汁生产、和增进再水合（re...
...疫点暴发，有较明显的流行趋势，经专家预警委员会研究确定为一级疫情。进入3个不同级别的非典预警与响应的程序是，北京市CDC（疾病预防控制中心）组织非典专家预警委员会作出某个级别疫情预警后，经市卫生局报请市政府和市防治非典联合工作小组决定，启动相应级别的应急响应。不同级别预警所对应启动的应急响应，在组织领导体系、所调集的医疗卫生资源、所采用的防控措施以及防控所涉...
...有食品温度不上升、能带包装成批处理、方便和效率高等优点。食品辐照剂量，以前曾用拉德 (rad)，近来一律改用戈瑞(GY)表示。中国1985年公布的6种食品辐照的剂量标准为(kGY): 大蒜 0.1、花生仁 0.4、鲜贮磨菇1.0、 马铃薯 0.2、大米0.45、 洋葱 0.15。国外标准与此相近。在世界范围内(包括中国)经40余年的理化、动物和人体研究结果表...
卫生组织（9月21日）就儿童药品的安全性所发表的一份研究报告显示，在药品对儿童的影响方面缺乏全面和可信性的数据，对儿童药品的安全性监测应该加强。份称为《促进儿童药物安全性》的报告指出，临床数据的缺乏导致儿童药物的研发、生产和销售都受到影响。由于市场上缺乏足够的儿童药物，因此医生在开药时很多时候必须选择成人药物来替代。这样，在剂量等方面由于无法做到准确控制，使...
加拿大卫生部主持的钠盐工作组7月２９日公布了最新食盐摄入指南，建议加拿大人从多方面入手降低食盐摄入量，目标是将通过膳食摄入的食盐量减少一半。 钠盐工作组的成员分别来自加拿大食品生产和服务企业、健康问题非政府组织、科研界、消费者组织、医疗机构以及政府部门。该工作组经过两年半的努力，推出了《加拿大减盐策略》。 这一文件认为，加拿大成年人每天摄入１．５克钠（相当于...
...了深刻的分析，并得到了一致的共识。在毛泽东题词的指引下，与会人员对开展伟大的人民卫生工作确定了“面向工农兵”、“预防为主”、“团结中西医”为卫生工作的三大原则，即指导新中国卫生工作设的三大方针。三大方针指明了中国卫生建设的方向。概括的说，“面向工农兵”就是卫生工作要为人民大众服务首先为工农兵服务；在业务方针与工作方法上，就要以“预防为主”；在力量的组织与使用...
...和呼吸道系统等临床研究中崭露头角，仅心血管疾病研究项目，中山医院就已承担了7项。 “进入新世纪，新药研究出现多国多中心态势：数十个国家联盟，组织各色人种近2万个实验对象，同时就某个新药进行数年的临床研究，以加快新药创制步伐，造福全球患者。”世界卫生组织药品审评专家顾问委员诸骏仁教授介绍，多国多中心研究由国际著名学术委员会如欧洲高血压学会等发起，它们遴选实验者...
由形态相似、功能相同的一群细胞和细胞间质组合起来，称为组织。人体的组织分为上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织四种。 组织是构成器官的基本成分，上述四种组织排序结合起来，组成具有一定形态并完成一定 生理 功能的结构，称为器官，例如胃、肠等。 许多器官联系起来，成为能完成一系列连续性生理机能体系，称为系统。如由 口腔 、咽、 食管 、胃、 小肠 、 大肠 、...
所谓功能性大米，是指除供食用维持人体需要正能量外，还有补充营养、预防疾病等特殊功能。目前全球开发这种原料的国家较多，其中以日本、韩国开发的新品种较为突出—— 低过敏米 日本将其列为一种功能食品。据临床试验表明，1000名食米过敏患者有90％得以改善，低过敏米采用基因重组技术培育，使过敏原蛋白减少80％。同时，利用蛋白酶反应，将导致人体（特别是儿童）过敏性皮炎...
...员会、香港中国医药学会、俄罗斯独联体中医针灸联合会、美国加州中医师联合总会、加拿大执业中医师公会、全欧洲中医药学会联合会发起举办“首届中医药全球大会”。 届时，中国、越南、柬埔寨、缅甸、南非、毛里求斯、莫桑比克等国家的卫生官员及世界卫生组织中东地区官员将出席大会。 为此次大会提供学术支持的机构有北京中医药大学、南京中医药大学、广州中医药大学、山东中医药大学、...
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