主要原料： 核桃 仁9个， 白糖 50克， 黄酒 50克。 制作方法：将核 桃仁 碾碎，加入白糖，放在铝锅内，加黄酒和 一碗水 ，用微火煎煮15分钟即成。 效用说明：常食可治疗 失眠 、 头痛 、腰痛、 健忘 等 神经衰弱 症，以及习惯性老年性 便秘 等。
主要原料： 仙茅 15克，瘦 猪肉 200克。 制作方法：炖肉时将 仙茅 放入，炖熟后食肉喝汤。 效用说明：适宜于肾虚精液异常者食用。
...脾温胃、行气止痛的功效。适合于虚寒型胃炎、 胃溃疡 者食用。 枸杞 烧 鲫鱼 该菜的特点是枸杞可防治 动脉硬化 ，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克，脂肪1.1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，具有很高的营养价值和药用价值。常吃鲫鱼不仅能健身、减肥，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。鲫鱼食法多种多样，既可清蒸、炖煮，也...
鲫鱼 （图） 属土相宜于脾胃．因味甘以性温．利水不及于鲤乌．能动风而发毒．（ 鲫鱼 味甘性温．喜偎泥．故属土．和脾养胃．是以凡病后虚弱之人．惟鲫鱼可食．水族之类．皆能利水．鱼腥之类．均可发风．亦事之常理也．至于外敷消肿毒者．一则取其土能 解毒 ．一则取动能消散耳．）
[原料]豆豉15克、 葱须 20克、黄 酒 50克。 [做法]豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅取汁。 [用法]每日2次，趁热 顿服 。 [作用] 解表 和中。适用于 风寒 感冒 。 [评注]葱须 疏表 发汗、以散 表寒 ，豆豉辛甘解表、宣散 表邪 ，二者合用、黄酒为引，盖被取微汗可散表寒。
雄黄 虽可泡酒喝，但由于 雄黄 有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄 黄酒 才能喝。 据医药文献记载：“雄黄”味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。
【处方】 竹黄 60g 白酒1000ml 【 炮制 】 将竹黄放入干净的器皿内；倒入白酒浸泡，密封；5日后开启，装瓶备用。 【功效与作用】 化痰 止痛。主治 咳嗽痰多 ， 胃气痛 。 【用法用量】 每次～10ml，每日2次。 【注意】 灰指甲 、 鹅掌风 等 皮肤病 患者忌服。 【摘录】 《 药酒 与 膏滋 》
【处方】 蒲黄 小豆 大豆 各9克 【功效与作用】 活血 利水 。治 脾虚 水停，遍身 水肿 或暴肿。 【用法用量】 上三味，以酒适量煎，分三次服。 【摘录】 《 千金翼方 》卷十九
【处方】 台椒（去目并合口者，炒出汗）1掬，熟干地黄（洗）1掬。 【制法】 上锉碎，用生绢袋盛，酒浸1宿。 【功效与作用】 补暖下元。主 【用法用量】 只饮酒，药味淡则去旧药换新药。2味晒干，亦可别用。 【摘录】 《 魏氏家藏方 》卷四
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