饮食治疗老年肺结核 ⑴乌鸡肉100克，冬虫夏草9克、淮 山药 粉内服。适用于所有肺结核咯血者。
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 一、保证热能的供给。 冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以...
便秘（constipation）是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平素一贯是2～3天才大便1次，且大便性状正常，此种情况不应认为是便秘；对同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时，应视为便秘。对便秘患者必须给予足够的重视，以寻找发生便秘的原因。 简介 病...
春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，如能在饮食上加以调理，有助于解除“春困”，使你精力充沛。 早餐要摄取较多的热量。养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便补充人体充足热量的散失，理想的饮食安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。 饮食要清淡。油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所...
...脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶 燕麦 片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如 豆腐 、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、 豆腐 等)，素食者要由豆类及各种坚 果类 ( 花...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。 而...
孩子在经历了夏日的炎热之后，机体组织中的水分丢失了很多，加上秋季气候的干燥，常常会出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状，即我们常说的“上火”。 如何判断孩子是否上火了呢？除了上述3点外，出现脸蛋发红、手心和脚心发热、口臭、舌苔厚腻、鼻子爱出血、小便赤黄、喜冷怕热等症状时就说明孩子已经上火了。 孩子上火首先应以调理为主。可以增加液体的摄入量，多喝些凉白开、果...
...枸杞 30～50克，先煮10分钟，再加入粳米50克、 大红枣 5个共煮粥，粥熟后加适量 红糖 食之。每日1次。有润肠通便、益气补血、补益肝肾作用。 14．鲜 桑椹 60克水煎服；或取鲜 桑椹 1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩至粘稠状，加蜂蜜300克，煮开即成，再装瓶备用，每次服20毫升，每日2～3次。适于老年体弱、气 血虚 亏及便秘者食用。
...看法对于痛风的病因过于简化了，但是暴饮暴食确实是诱发痛风的非常重要的因素。 现在痛风已经进入寻常人的生活，不再是贵族的专利了。痛风多发生于中老年，其中男性在三四十岁时就可能发生痛风，而女性往往要到绝经以后。预防痛风，主要从生活习惯和饮食着手。由于肥胖和高血脂会阻碍身体内尿酸的代谢排泄，所以肥胖者要注意控制体重和血脂含量，但是减肥需要循序渐进。此外，身体缺水会...
...骄阳暴烈，既有夏天的炎热．又有秋天的干燥；人体出汗多、体液消耗过大，使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。据中医理论秋季应以养阴清热润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。下面介绍几款秋令养阴滋补菜肴供食者选用。 双耳冬菇 用料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。 制作：将上料摘好洗净放锅内，置火上...
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