醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其 醋酸 含量在90％以上，还含有 柠檬酸 、 乳酸 、 氨基酸 、 琥珀酸 、 葡萄糖 、 苹果 酸，以及钙、磷、铁、B族 维生素 、醛类化合物及 食盐 等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强 消化 ，提高食欲，杀灭病菌，是老年人的 保健食品 。 醋在日常生活中用途很广，有人说，醋是营养的“强...
...肢酸痛、腿抽筋、行走不便等症状时，应该想到是否有 动脉粥样硬化 ，如下肢动脉闭塞症。 腰椎间盘突出症 据临床调研，在确认是 腰椎间盘突出 症的患者中，腿抽筋的发生率可高达70%。 脊柱退行性病变 随着年龄的增长，中老年人的脊柱会发生退行性改变，如 骨质增生 等，因脊神经根受压和脊神经根内血流量下降，发生腿抽筋。 药物性腿抽筋 有因服用抗生素如阿奇霉素而发生腿...
老年人的健康应包括身体和心理两个方面。 前者显而易见，容易被 人发 现；而后者比较隐蔽，且心理障碍往往发生在身体健康者身上，因此也就极容易被忽视。 唐代孙思邈的《千金翼方》中载：“论曰：人年五十以上，阳气日衰，损与日至，心力渐退，忘前失后，兴居怠惰，计授皆不称心，视听不稳，多退少进，日月不等，万事零落，心无聊赖， 健忘 瞋怒。 老年人的记忆力随着身体各器官的...
...粪便秘结、排便困难而言。中医认为，肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞⒀粜椴辉说冉阅芤鸨忝亍Ｖ瘟埔搜∮们迦热蟪Α⑿衅贾汀⒁嫫⑽卵敉ū愕确椒ā？烧攵圆∏檠∮孟铝斜惴健? 桑椹 1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩至粘稠状，加蜂蜜300克，煮开即成，再装瓶备用，每次服20毫升，每日2～3次。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。
老年人随着年龄增长，脏腑功能明显减退，肾精亏耗，肾气衰微，性功能逐渐减退。《素问·上古天真论》日：“男不过尽八八，女不过尽七七，而天地之精气皆竭矣。”说明老年人肾之精气亏竭是衰者的自然征象。 因此应“远房帏，绝嗜欲”，以免更耗肾中精气。 占代医家多主张老年“断欲”。认为“老年断欲，亦盛衰自然之道”。老年凡节制性欲固然有其积极意义。如《寿世保元》所说：“年高之...
气虚是某一脏腑或全身功能减退的表现，时常伴有倦怠无力、食欲不振、腹胀便溏、气短懒言、声音低微、多汗自汗、头晕耳鸣、心悸怔忡、舌淡苔白、脉弱无力等征象。人体有虚证时，多有某一脏虚的突出表现，应以此确定滋补调摄方法的依据。 以心气虚为主者，常见心悸不安、气短而活动时加重、早搏或停搏等征象。以脾气虚为主者，常见食少，厌食、消瘦、腹胀、消化不良、大便溏薄，面色萎黄等...
盗汗，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。中医认为盗汗是身体阴虚的一种表现，食疗以滋阴补益方法。 大枣 5枚，小麦30克，加清水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。每日2次。
一切 生物 都要经历生长、发育、 衰老 、死亡的过程，人类也是如此。这是不可抗拒的自然规律。对每个人来说，到了一定的年龄，衰老必定到来，这就要求大家对衰老有个明确的认识，尽早采取措施以延缓其发展，让老年人继续保持充沛精力，达到健康长寿的目的。
(1)食物多样化是保证膳食平衡的必要条件。食物多样化，一是注意食物选择，要合理搭配主副食，粗细兼顾；二要不偏爱，不择食，对各种食物既不偏食，也不拒食。只有如此，才能保证营养既合理又全面。 (2)饮食宜清淡可口。过于油腻食物难以消化吸收，不适合老年人的消化生理特点，同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。 (3)合理烹调。为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特...
...0克，鲜 荷叶 半张， 灯心 少许。将以上诸味慢火熬粥，以豆熟透为度。此方有清暑祛湿功效。可用做夏季常用之 清暑饮 料。 2． 绿豆 甘草 粥。 绿豆 100克，生 甘草 10克。将绿豆与甘草加水慢火煮熟，任意食用。此方能清暑利湿 解毒 。可解暑热及各种 药物中毒 。 3． 绿豆粥 。绿豆50克，慢火煮绿豆作粥，任意食用。有清暑、解毒、利湿功效。适用于中暑烦...
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