茶的作用 茶为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。 现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，这些主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病...
多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）是自然界中分布极广的一种金属 蛋白酶 ，普遍存在于植物、 真菌 、昆虫的 质体 中，甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可以检测到多酚氧化酶的活性。由于其检测方便，是被最早研究的几类酶之一。自1883年Yoghid发现日本 漆树 液汁变硬可能和某种活性物质相关，1938年Keilin D.和Mann G.研...
氧化苦参碱 又名 苦参素 ． 植物来源：本品系从豆科属植物 苦参 (Sophora flavescens Ait.)或平科植物广 豆根 (Sophora subprostrata Chun et T.Chen)中分离出来的 生物碱 。 英文名称： Oxymatrine 熔点及溶解度：mp.162℃～163℃（水合物），207℃（无水物），溶于水， 氯仿 ， ...
催化 醛类为氧气氧化成相应的 羧酸 的反应的酶，EC1．2．3．1。 RCHO+O2+H2O→RCOOH+H2O2 在 肝脏 、红血球中发现。氧、 次甲蓝 （ 美蓝 ）、 细胞色素 、硝酸盐可作为 电子受体 ，为氰化物、 亚砷酸 所抑制，是含Mo、非血红素铁、FAD和 辅酶Q10 的 金属黄素蛋白 。这些方面类似 黄嘌呤氧化酶 ，但由于不作用于嘌呤类，所以显...
二胺氧化酶 是人类和哺乳动物 小肠 粘膜上层 绒毛 中具有高度活性的细胞内酶，在 组胺 和多种多胺 代谢 中起作用，其活性与粘膜 细胞 的 核酸 和 蛋白合成 密切相关，能够反映肠道机械屏障的完整性和损伤程度。
...胞受损而导致的胰岛素状态异常，以及肝功能异常导致的肝糖原合成速度减慢或肝糖原分解加快是发生糖尿病的两大主因，其中，胰腺β细胞受损的主要原因是氧化应激(OS)所造成的。澳大利亚研究人员CooperME等在今年3月《高血压杂志》公布的一项研究显示，对高血压伴糖尿病患者而言，降低患者体内的氧化应激可明显改善其胰腺的β细胞结构和功能。 ■氧化应激可造成胰岛素阻抗 氧...
一、 氧化还原 的概念 （一）元素的氧化数 元素的氧化素是指 分子 中各原子所表现出来的形式电荷数。确定元素氧化数的原则是： 1．在单质的氧化数为零。 2．在简单离子中，元素的氧化数等于该离子所带的电荷数。例如， Na +中Na的氧化数为+1，S2-中S的氧化数为-2。 3．氧在 化合物 中的氧化数为-2（ 过氧化物 如H2O2中，氧的氧化数为-1，氢在化合...
日前，天津市天和医院研究人员在天津市卫生局重点科研基金资助项目下完成的一项研究发现，丹参肠内营养可通过减轻机体氧化损伤，保护肠道黏膜细胞，维护肠屏障功能，减少内毒素移位，从而阻止病情发展，减轻器官功能损害。 危重病时患者不能经口进行正常的饮食，需要采用鼻饲进行肠营养支持，选择危重患者适合的营养制剂有利于患者的康复。 研究人员将重症监护治疗病房(ICU)的60...
氧化铁 (iron oxides)，氧化亚铁、三氧化二铁和磁性氧化铁的统称。 氧化亚铁 又称一氧化铁。化学式 FeO。黑色粉末；熔点 1369±1°C，相对密度 5.7；不溶于水、醇和碱液，溶于酸；很不稳定，易氧化成三氧化二铁。在隔绝空气的条件下加热二价铁的 化合物 ，如草酸亚铁等可制得氧化亚铁，或通氢于三氧化二铁也可制得。氧化亚铁主要用作玻璃中的色料。 三...
氧化铁 (iron oxides)，氧化亚铁、三氧化二铁和磁性氧化铁的统称。 氧化亚铁 又称一氧化铁。化学式 FeO。黑色粉末；熔点 1369±1°C，相对密度 5.7；不溶于水、醇和碱液，溶于酸；很不稳定，易氧化成三氧化二铁。在隔绝空气的条件下加热二价铁的 化合物 ，如草酸亚铁等可制得氧化亚铁，或通氢于三氧化二铁也可制得。氧化亚铁主要用作玻璃中的色料。 三...
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