德国海姆利克大学生理化学研究所所长、著名的抗氧化专家海尔默?塞斯（Hel?mutSies）教授在其题为“可可多酚具有抵抗过氧化亚硝酸盐的作用”的报告中介绍说：“多酚类物质是存在于茶、巧克力、葡萄酒和水果等食品中的植物性化合物，是常见的自由基清除剂，它能够较好地保护机体免受氧化损伤。 水果多酚绝大多数由简单的多酚化合物如咖啡酸衍生物、对香豆酸衍生物、黄烷－3－...
...温度较低，高温影响发芽。同时，对某一药材种子的发芽需要有正确的认识，如柴胡、 白芷 等种子，即使是新种子，发芽率也较低。 4．如何收集假种子的证据： 鉴于伪劣种子案件的特殊性，农民要增强自我保护意识，注意收集有关证据，挽回经济损失。主要有： ①购进种子时，可由买卖双方取水样，并填写样品登记表，然后封存并索要购种发票，发生损害时，可以直接作鉴定的依据。 ②及时...
...溶剂。溶剂选择适当，就可以比较顺利地将需要的成分提取出来。选择溶剂要注意以下三点：①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小；②溶剂不能与中药的成分起化学变化；③溶剂要经济、易得、使用安全等。常见的提取溶剂可分为以下三类： 1）水：水是强的极性溶剂。中草药中亲水性的成分，如无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐及甙类等都能被...
新华社伦敦10月6日电,在发现脱氧核糖核酸(DNA)的双螺旋结构中作出突出贡献的诺贝尔奖得主、英国科学家莫里斯·威尔金斯5日在伦敦的一家医院去世，享年87岁。 1962年，威尔金斯与英国科学家弗兰西斯·克里克、美国科学家詹姆斯·沃森分享了诺贝尔 生理学 或医学奖。后两位科学家因为1953年首 先在《自然》杂志上发表文章、提出DNA的双螺旋结构模型而享誉世界，...
载脂蛋白分离纯化后，获得了所需要的纯品，该纯品纯度及其品种可通过下述方法进行鉴定。 一、免疫电泳法 免疫电泳法既可用于鉴定蛋白种类，又可鉴定其纯度。 制备1%的琼脂糖，以0.1mmol/L巴比妥缓冲液（0.05μ,pH8.6)为溶剂，制作一块约7×4cm的大小，厚度为0.2～0.3cm的琼脂糖凝胶，以 玻璃 板或薄膜为支持物，于凝胶正中打孔（直径0.2cm）...
...lade小体；③存在第Ⅷ因子关连抗原（VWF），用免疫法测定为阳性反应。此外，在 硬化 血管取材时，巨噬细胞转化的泡沫细胞可能混入，除形态学的差异外，泡沫细胞含有丰富的氧化修饰的LDL，氧化LDL与相应抗体反应后在荧光显微镜下极易区别。 二、平滑肌细胞的鉴定 如前所述，平滑肌细胞除形态、排列有其自身特点外，重要一点是胞浆内有很多与细胞纵轴平行的肌丝及与其相连...
一、胶原的提取
信号转导的结果是细胞核内一些转录因子同DNA上某些特定的序列结合，调节转录活性和基因的表达水平。因而分离鉴定细胞内核转录因子在信号转导研究中具有独特的意义。根据核转录因子可与一些特定的核甘酸序列结合的特点，将其特定的核苷序列标记上同位素，来鉴定信号转导中的核转录因子。核转录因子具有一些特征性的结构域，即亮氨酸拉链（lucine zipper）、锌指结构（zi...
...80年代以后在某些致癌RNA 病毒 中发现遗传信息也可存在于RNA分子中，由RNA通过 逆转录 (reversetranscription)的方式将遗传信息传递给DNA。这为中心法则加入了新的内容。目前认为生物界遗传信息传递的中心法则为： 本章的内容主要涉及DNA 生物合成 的三个面，第一，DNA复制，第二，RNA 反转录 为DNA，第三，细胞内DNA受到损...
质粒（plasmid）是许多种细菌中发现的染色体外的遗传因子，它是闭合环状的双链DNA分子，大小从1kb直到200kb以上。质粒所带的基因通常有利于宿主细胞。例如基因的产物是某些抗生素或对某些抗生素的抗性、能降解某些复杂的有机化合物、产生大肠杆菌素和肠毒素、产生限制酶或修饰酶等。 在天然条件下，许多种质粒是通过类似于细菌接合的过程传递给新的宿主。在实验室条件...
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