味甘咸，性寒。多食动气作泻，发肾邪及疮疥头风病。夏月少食，恐人汗入内。凡伤 豆腐 及中毒者，食 莱菔 、 杏仁 可解。
...，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 [特点] 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 [功效] 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白...
主要原料： 豆腐 2块（约100克）， 桂花 、 蘑菇 、香草、 花生 仁、 瓜子仁 、 胡桃仁 、芝 麻油 、酱油、葱、盐各适量。 制作方法： 豆腐 油煎， 蘑菇 洗净，花生仁、 瓜子 仁、 胡桃 仁入油炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香草、花生仁、胡 桃仁 ，瓜子仁，加酱油、盐、葱煮沸，最后浇上 芝麻 油即成。 效用说明：开胃、助消化。适宜于老年和 消化不...
解痉 ，治疗学术语。又称镇痉。用 平肝 、镇潜、 祛风 的药物解除震颤、手足 痉挛 及 角弓反张 等症，称解痉。参 熄风 条。
解痉 ，治疗学术语。又称镇痉。用 平肝 、镇潜、 祛风 的药物解除震颤、手足 痉挛 及 角弓反张 等症，称解痉。参 熄风 条。
（造酿）泻 胃火 过服生寒动气 豆腐 （专入脾胃大肠）。经豆磨烂。加以 石膏 及或卤汁内入而成。其性非温。故书皆载味甘而咸。气寒微毒。且谓寒能动气。凡服 豆腐 过甚。而致肾中寒气发动。并生疮疥头风等症者。须用 莱菔 汤及或 杏仁 以解。（延寿书云。有人好食豆中毒。医不能治。作腐家言。 莱菔 入汤中则腐不成。遂以莱菔汤下药而愈。颂曰。发肾气疮疥头风。 杏仁 可...
从中医角度来说， 豆腐 味甘，性凉，入脾胃经，具有益气和中、生津 解毒 的功效，可用于治疗 红眼 、消渴等症状。 原料： 豆腐 1500克左右， 扁豆 300～500克，姜丝、 葱花 、精盐、淀粉、食用油等适量。 做法：将 扁豆 去掉老筋、洗净、切片后，用沸水焯一下，然后在冷水里冷却沥干；豆腐切成小块。锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。锅内...
...易在下半身囤积，进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就让我们先从一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。 豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新新类的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无...
... ②《纲目拾遗》："味甘，性平。" 【功能主治】 ①《医林纂要》：" 清肺热 ， 止咳 ， 消痰 。" ②《纲目拾遗》："养 胃 ，滑胎， 解毒 。" 【附方】①治 自汗 ： 豆腐皮 ，每食一张，用热 黑豆 浆送下。（《 回生集 》） ②治小儿遍身起罗网 蜘蛛 疮 ，臊痒难忍： 豆腐 皮 烧存性 ，香曲调搽。（《体仁汇编》） ③治冷嗽：干豆腐衣 烧灰 存性为...
来源 为 薯蓣 科植物绵 萆解 Dioscorea septemloba Thunb.的 根茎 。 植物形态 多年生缠绕草质藤本。茎左旋，圆柱形。单叶互生，叶形 变异 较大，有时一株从基部至顶部全为三角状心形，全缘或微波状，上面被白色粗毛，有时基部为掌状心形，边缘5～9深裂，中裂或浅裂，至顶部为三角状心形，不裂，叶脉多数和为9，叶干后不变黑。 雄花 序为圆锥...
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