...气虚 弱者。侧重于脾 胃气虚 的人， 四肢无力 ， 食欲不振 ，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与 白术 、 茯苓 、 炙甘草 配伍，这就是补气 健脾 的著名方剂 四君子汤 。 肺气 与 脾气 都虚的，又宜用党参与 黄芪 、白术、茯苓、 陈皮 、 当归 、 升麻 、 柴胡 、炙 甘草 、 生姜 、 大枣 配伍，这就是有名的 补中益气汤 。 党参补气又兼能养血...
治饮食不时，饥饱劳役，胃气不足，脾气下溜， 气短 无力 ，不能寒热，早饭后转增昏闷，须要眠睡，怠惰，四肢不收，懒倦动作，及五心 烦热 。 浓朴 （姜制，五分） 升麻 羌活 白芍药 ， 独活 防风 甘草 （炙） 泽泻 （以上各一钱） 生地黄 （一钱五分） 柴胡 （二钱五分） 上件为粗末，每服五钱，水二盏， 生姜 三片，枣二枚，煎至一盏，去渣，大温服，食前。 如
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 人参粥 补虚正气粥 春盘面 人参莲肉汤 黄芪汽锅鸡
细辛 红花 川芎 （三钱） 大黄 （五钱，生用） 当归 （各五钱） 上 咀，水酒各半煎，温服。
...。食盐、味精各适量。将猪蹄拔净毛，洗净，用刀划口置锅中，葱切段加入锅内，加盐、水适量，先用 武火 煮沸，再改用 文火 炖熬至熟烂即成。吃肉喝汤。 本汤菜补气消肿，适用于 血虚 四肢疼痛，浮肿， 疮疡 肿痛等。 [方十一] 老 鸭 2只，猪蹄1对，葱1根，姜1抉， 花椒 少许，料酒、食盐各适量。将老鸭宰杀后，热水煺毛，剖腹去内脏，切成小块，放入开水锅中氽2分钟...
...，用竹筷子顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味精和少量水淀粉搅匀，放置2～3小时使之涨透；3．炒锅加热，下熟猪油，烧至四成热时把虾仁倒入锅内，用筷子划开，倒入漏勺沥 去油 ，盛入碗中待用；4．锅中留油下葱段煽至有香味，放入酒、姜汁、鸡汤。汤拂后，将葱段捞出，把鱼皮倒入锅内，加入盐拌匀，待汤沸后，加入味精，起锅装碗，撒上虾仁，淋上鸡油，撒上火腿丝即成。 补气血食谱
凡劳倦辛苦之后服一剂，免生内伤之症。 黄 三钱（蜜炒） 人参 一钱五分 白术 （土炒）一钱五分 广皮 一钱 麦冬 二钱（去心） 生甘 水煎服。
核桃10个。核桃打破，连壳水煎。代 茶 温热频饮。功能补肾养血，降逆止呃。适用于孕妇胎气上逆， 恶心 呕吐 症。 滋补方
...先洗-一次，后用盐、 醋 半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。每次饮汤1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能补中益气， 健脾 消食。适用于 胃下垂 ，脘腹闷胀， 食欲不振 等症。 滋补方
人参 、 茯苓 各 等分 ，共为粗末，水煎取汁。 代茶饮 。功能益气渗湿。适用于 脾虚 水肿 ， 脚气 水孵，便溏等症。 滋补方
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