...逆 ，胸 膈噎 闷，心腹刺痛，胁肋胀满，饮食不消， 呕逆 欲吐，及治肺胃伤冷， 咳嗽 痞满 ，或上 气奔 急，不得安卧。 常服此药，永不患 霍乱 ，甚妙。 【用法用量】 每服一圆，细嚼，温酒下，米饮亦得，不计时候。或作小圆服之亦得。 若食瓜脍生冷，觉有所伤， 噫气 生熟 ，欲成霍乱者，含化一圆，细细咽汁，服尽应时立愈。 【摘录】 《宋. 太平惠民和剂局方 》
...叶子全捞出，于是他的秘密被传播开来。 看来紫苏在鱼羹中起着解腥增鲜提味作用，汉代《七发》赋中的“鲤鱼片缀紫苏”有可能鱼片是生食的（周代已有鱼脍，即鱼生；东汉广陵太守陈登便嗜食“生鱼脍”），而紫苏则用来增香去腥。 日本人吃生鱼片（金枪鱼、鲑鱼及鲤鱼等）时把鱼片放入盘中，再放萝卜丝、紫苏枝、紫苏叶和海草，在另一小碟中放酱油，把芥末、白萝卜末和紫苏花放入酱油中作为...
有个成语叫“脍炙人口”，形容好吃的东西招人喜欢,后来也用来形容文章词句优美，琅琅上口，被人传诵。但是具体说到脍炙的意思，很多人就含糊了。成语词典中说，脍是切细的肉，炙是烤肉。这么解释对不对呢？《说文》中也说：“脍，细切肉也。”其依据是孔夫子曾说过“食不厌精，脍不厌细”。 脍，就是生肉，包括生鱼片。《汉书·东方朔传》：“生肉为脍。”《礼记·内则》：“肉腥细者为...
...畜鸡者恒以此饲鸡，较他虫速且繁。盖天道本先生不已，以生物求生物，诚不生而自生也。广陵太守陈登，忽患胸中烦懑，面赤不食，先生脉之曰∶“使君胃中有虫，欲成内疽，腥物所为也。”即作汤二升服之，至再，有顷即大呕，中有小虫头赤而能动，其半尚为 鱼脍 ，所苦即愈。先生曰∶“此病后三期当发，因其中尚有遗种，种难尽绝也。遇良医可救。”及期疾动，佗适他往，登遂死。（孙思邈注）
...。勿食 生菜 。 有 甘草 勿食 菘菜 。 有 牡丹 。勿食生 胡荽 。 有 商陆 。勿食 犬肉 。有 恒山 。勿食生葱、生菜。 有 空青 、 朱砂 。勿食生血物。 有 茯苓 。勿食醋物。 有 鳖甲 。勿食 苋菜 。 有 天门冬 。勿食 鲤鱼 。 服药。不可多食生胡荽。及蒜。杂生菜。又不可食诸滑物。果实等。又不可食肥猪、犬肉。油腻。肥羹。 鱼脍 。腥臊等物。
...。勿食 生菜 。 有 甘草 勿食 菘菜 。 有 牡丹 。勿食生 胡荽 。 有 商陆 。勿食 犬肉 。有 恒山 。勿食生葱、生菜。 有 空青 、 朱砂 。勿食生血物。 有 茯苓 。勿食醋物。 有 鳖甲 。勿食 苋菜 。 有 天门冬 。勿食 鲤鱼 。 服药。不可多食生胡荽。及蒜。杂生菜。又不可食诸滑物。果实等。又不可食肥猪、犬肉。油腻。肥羹。 鱼脍 。腥臊等物。
...同前 下酒十五盏： 第一盏，花炊鹌子、荔枝白腰子。 第二盏，嬭房签、三脆羹 第三盏，羊舌签、萌芽肚。 第四盏，肫掌签、鹌子羹。 第五盏，肚胘脍、鸳鸯炸肚。 第六盏，沙鱼脍、炒沙鱼衬汤。 第七盏，鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。 第八盏，螃蟹酿枨、嬭房玉蕊羹。 第九盏，鲜蹄子脍、南炒鳝。 第十盏，洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊。 第十一盏，五珍脍、螃蟹清羹。 第十二盏，鹌子水晶脍、...
...节将至，那一轮美好的圆月，偏不照人的团圆。无情的流水全不管离人的眷恋，与西风推波助澜，只管将归舟送归。祝愿你在这晚秋的江面，能将莼菜羹、鲈鱼脍品尝，回家后怀儿女团取在夜深的灯前。 趁旅途的征衫未换，正好去朝见天子，而今朝廷正思贤访贤。料想在深夜的承明庐，正留下来教你检视翰林院草拟的文件，还派遣筹划边防军备。说都故友倘若问到我，只说我依然是愁肠满腹借酒浇愁愁难...
...脯曝不燥，火烧不动，入腹不消，久置 黍米 瓮中，令 人气 闭。 白马鞍下肉，食之损人五脏。马及鹿膳白不可食。 奶酪 及大酢和食，令人为血痢。驴、马、 兔肉 ，妊娠不可食。奶酪煎 鱼脍 瓜和食，立患 霍乱 。猪、 牛肉 和食，令人患寸白虫。诸肉煮熟不敛水，食之成瘕，食 兔肉 食 干姜 ，令人霍乱。市得野中脯，多有 射罔 毒，食诸肉过度，还饮肉汁即消，食脑立销。
...脯曝不燥，火烧不动，入腹不消，久置 黍米 瓮中，令 人气 闭。 白马鞍下肉，食之损人五脏。马及鹿膳白不可食。 奶酪 及大酢和食，令人为血痢。驴、马、 兔肉 ，妊娠不可食。奶酪煎 鱼脍 瓜和食，立患 霍乱 。猪、 牛肉 和食，令人患寸白虫。诸肉煮熟不敛水，食之成瘕，食 兔肉 食 干姜 ，令人霍乱。市得野中脯，多有 射罔 毒，食诸肉过度，还饮肉汁即消，食脑立销。
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