...9g、 红花 6g、高汤及油盐各适量。用温水发猴头蕈，削去底部木质部分，切成厚片备用。先将归、地、桃、红四味药煎汤去渣，再入猴头及发猴头水、 海带 丝和高汤同煮至熟，加入调料后即可食用。每日1剂，分两次服，连服20～30天为一个疗程。 本品有补气养阴，养血活血作用，适用于气血两虚的食管癌患者服食。 16．食管癌术后的饮食疗法 已在上面“康复调理”章节中叙述。
根据辨证用膳选用下列饮食。 1．姜枣饮 生姜 3片、法 半夏 6g、 红枣 2g、煎水饮。 适用于胃寒患者。 2． 良姜粥 高良姜 15g为末、 粳米 100g。用水200ml，煎 良姜 至150ml，去渣，下米煮粥。 适用于胃寒患者 3． 猪肚 煨 胡椒 猪肚 1具，白 胡椒 9～15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒，用线将猪肚口扎紧，文火煨炖，猪肚熟后加...
肝炎 发病期，肝功能不同程度受损，必须根据临床表现轻重程度，结合各种检查结果，制定以保护肝脏不致再遭到损害，减轻肝脏负担为原则的饮食方案。 1． 佛手 生姜汤 用适量水煮 佛手 10g， 生姜 6g去渣，加入 白糖 适量，一次饮用。 适用于肝气不舒所致的 胸闷 脘痞 ， 纳差 等症。 2． 大枣 木香汤 大枣 10枚，用水先煎数沸，入 木香 9g再煎，去渣温...
子宫脱垂 病人多数体弱，脾 胃气虚 ，加之 过劳 多产，耗气伤血，故饮食宜富营养而又易于消化之品，如 鸡汤 、羊汤、 鸡蛋 羹、 红糖 水、米粥等，以益气养血，充养胃气。又因患者常有中气不足、 肾气虚 衰的症状，故应忌食生冷、粘腻、质硬、油炸食物，以免造成胃纳 呆滞 ，肠寒泄泻，加重病情。长期患子宫脱垂的病人每因摩擦造成局部损伤，故应忌食辛辣刺激之品，如葱、...
...12g、将前两药加水800ml煎至500ml，过滤加 冰糖 及阿胶，再煎溶化为度，频服。 本品有补气养血，健脾利湿，扶正抗癌作用，适用于虚证的胃癌患者服食。 18．胃癌术后饮食疗法 术后病人一般每日可进餐3～5次，食量逐渐增加，如食后 恶心 、 呕吐 ，可稍坐片刻或慢行散步，即可减轻。亦可用 生姜 10g煎汤频服。或用牛奶 姜糖饮 ：鲜牛奶200ml， 生姜...
...白糖适量。前六味煎汤去渣，趁热冲熟藕粉，加白糖矫味，每日分2次服，连服10～15天。 本品有清热解毒，活血功能，适用于肺热毒盛，咳嗽痰血较重的肺癌患者。 14．肺癌术后的饮食疗法 肺癌术后，肺气大伤，应常服补气养血之食品如：杏仁霜、 山药 粉、雪梨、 莲藕 ；并用沙参、 山药 、 茯苓 、 莲子 等炖汤经常饮用。 肺癌放疗时，易伤肺阴，应常服滋阴润肺之品如：...
...银耳与冰糖水再蒸15分钟即可。每日分2次饮服，可连服2～3周。 本品有益气养血之功效，适用于乳腺癌晚期患者或术后虚弱患者。 11．乳腺癌术后的饮食疗法 术后宜常 服枸杞 茶（ 枸杞子 1500g，洗净焙干研细末，每次3g，加绿茶少许，沸水冲，空腹服）。 放射治疗时易出现津液耗伤及胃气上逆之证，可服 三汁饮 （白 梨汁 、 苹果 汁、少量 姜汁 ，兑水适量服）...
由于本病虚实夹杂，五脏也可受其影响，故患者是虚是实，是寒是热必须辨证准确，才能有效的进食，从而达到调治目的。 1．菊楂 决明 茶 洁净 菊花 10g、生 山楂 片10g、 决明子 5g、方糖25g，将 菊花 、 山楂 片、 决明子 、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖严浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 本品适用于本病的肝 肾阴虚 ，肝阳上亢的患者，凡具有 头晕...
...豆花 30克，鸡蛋2个，盐少许。将鸡蛋去壳打入碗中与 扁豆 花拌匀，锅内下油煎炒，盐末少许。 本品有清热解毒、健脾祛湿作用，适用于湿热蕴结型的肠癌患者作食疗用。 4． 泥鳅 炖 豆腐 泥鳅 500g、 豆腐 250g。将泥鳅去腮、内脏，洗净后放锅中加 食盐 少许，水适量，清炖至五成熟，加入豆腐250g，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼和豆腐，喝汤。分次服之。 本品有清...
...子 1对，去筋膜臊腺，切块划割细花， 补骨脂 10g、加水适量煎煮1小时，稍加 食盐 调料，分顿食用，连吃数日。 适用于脾肾两虚 牙齿 松动的病人。 2． 糖饯加味红枣 干 红枣 50g，用温 水泡 发； 花生 米100g，略煮一下，放冷，把皮剥下。把泡发的红枣、花生米及花生米皮同放在煮花生的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加红 沙糖 ...
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