据伦敦路透电:西方有句古老的谚语：“每日一个 苹果 ，医生远离我”。现在这句金玉良言似乎平添多一层重要的科学含义；有了 苹果 ，不但是医生，有可能连“癌症也远离我”。 纽约康奈尔大学科学家的最新研究发现，俗称植物化学物的植物物质如黄酮类和多酚是苹果的基本健康元素。这个新发现前天发表在《自然界》科学周刊。 食品科学教授刘瑞海(译音)在一份文告中说：“这项研究显...
苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本节所讲述的内容后，一定会坚定自己的信心。 所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使...
...“每天吃大约400克苹果，确实可降低血液中的中性脂肪含量。” 田中领导的研究小组要求年龄介于30～57岁的14名成年志愿者每天吃一个半到两个苹果，为期3周。研究小组成员天野在实验结束后表示，分析参与实验人士的血液检验结果显示，中性脂肪的含量平均降低21％。研究显示，吃苹果也会增加血液中维生素C的含量，平均可提升34％。天野补充说：“这项研究还显示，参与研究的...
...： ●浸提：选取干燥完好的香菇原料，用清水清洗干净并经粉碎后，投入到10倍重量的热水浸提，冷却后备用。 ●杀菌、冷却：将调整好糖度和含氮量的苹果汁经板式热交换器加热至85℃～90℃，杀菌15～20秒，杀死其中的杂菌，改善酵母的生长环境，后迅速冷却至28℃～30℃。 酒精发酵：杀菌冷却后的苹果汁中接入10％的酵母培养液进行发酵。 醋酸发酵：酒精发酵结束后，过滤...
苹果 （图） ，一名超凡子，又名天然子，又名玉容丹。味甘、香，食之生津，久服轻身延年，黑发。通五脏六腑，走十二经络。调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。采叶敷脐上治阴症。又治产后血迷， 经水 不调，蒸热发烧，服之神效。 ──务本卷一下 苹果 ，气味甘、微酸，无毒。主治 脾虚 火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛，用蜜酿，久服延年之品也。小儿不可多食，多食发疳积。搽疮...
...出处】出自《 滇南本草 》。 【拼音名】Pínɡ Guǒ Yè 【英文名】Apple leaf 【来源】药材基源：为双子叶植物药蔷薇科植物 苹果 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Malus pumila Mill. 【原形态】苹果 乔木，高达15m。小枝幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛。叶互生，叶柄长1.5-3cm，被短柔毛；托叶披针形，全缘，早落；叶片椭圆形、...
【别名】 鲫鱼 酒 【处方】 鲫鱼7寸，猪肪半斤， 漏芦 8两， 石钟乳 8两。 【功效与作用】 下乳 汁。主妇人产后乳汁不行。 【用法用量】 鲫鱼酒（《圣惠》卷八十一）。 【摘录】 《千金》卷二
做法：苹果(400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。喜欢吃甜食的朋友可以加点冰糖或蜂蜜食用。 功效：活血化淤，对女性生理期肚子痛也有疗效。另外红酒也是美容佳品。
健康网讯: 冠心病人应多吃苹果，这是因为： 1.苹果使胆固醇下降的机理是： 1）苹果本身不含胆固醇； 2）能促进胆固醇从胆汁中排出； 3）苹果中含有大量果胶，果胶能阻止肠内胆酸的重吸收，使之排出体外，从而减弱了肠肝循环使胆固醇排出增多； 4)苹果能在肠道内分解出乙酸，乙酸有利于胆固醇的代谢。此外，苹果还含有丰富的维生素C、果糖和微量元素镁等，它们均有利于胆固...
众所周知，苹果有抗击癌症的功效。英国《每日邮报》近日报道，美国科学家最新发现，苹果抗癌的秘密藏在果皮中。 威斯康星大学科学家完成的多项测试显示，苹果皮中的大量抗氧化剂可以降低前列腺癌和乳腺癌细胞的生长速度。这一结果表明，吃苹果削皮会令其抗癌功效损失殆尽。科研人员测试了苹果提取物对癌细胞的作用。结果发现，经过苹果提取物“治疗”后，癌细胞生存时间缩短了，蛋白质m...
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