时下，甘薯纷纷上市，家常的食谱中又添了一种美味。 甘薯，又名番薯、地瓜、红薯、白薯、红苕等，为旋花科一年生植物。它的故乡是南美洲，16世纪末落户中国。如今，除青藏高寒地区外，我国大江南北皆有其踪迹，并以黄淮平原、四川盆地和东南沿海地区栽培面积最为集中。甘薯品种颇多，其肉质块根形状有纺缍、圆筒、椭圆、球形等之分；皮色有白、淡黄、红、黄、紫红、黄褐、淡红等之别；...
...素 。如黄心甘薯和 南瓜 中含胡萝卜素高，而 胡萝卜 中所含胡萝卜素高达500毫克/公斤（干物质），其它类则甚微。 块根块茎类饲料饲喂方法 红薯藤叶，青绿多汁，适口性好，可打浆或切碎，拌入 糠麸 喂猪，也可整喂或切短喂牛。马铃薯 茎叶 不能直接鲜喂家畜，应用开水烫过后饲用。 木薯叶 含 蛋白质 较高，晒干打粉喂猪效果很好。蕉藕茎叶，霜降之前刈割的，可切短鲜喂...
▲每日早晨起床后空腹吃 梨 2个，连服二周以上，有润肠之功。 ▲鲜红薯叶500克， 花生油 适量，加盐适量炒熟后当菜吃，每日服1次以上。 ▲ 枳实 10克，每日1剂，水煎服。也可稍加大量，泡沸水当 茶 饮。 ▲ 番泻叶 20－30克，水煎服，每日1剂 代茶饮 。老年、体弱、产后不宜服。 ▲ 冬瓜瓤 500克，水煎汁300毫升，一日内分数次服下，润肠通便。 ▲...
...每杯所含热量不高（90Kcal）。 午餐 糯米 饭1碗、西芹炒鸡柳1碗。米饭类所含的维生素B1丰富，是补充体力的能手。而糙米饭所含维生素更是白饭的4倍多，故在特别疲劳的日子可以糙米饭取代白饭，一日两碗就够了。 晚餐 牛扒1块、小 红薯 1个、 鸡肉 沙拉1碗。维生素B12有助加速恢复体力，一般肉类均含有维生素B12，以 牛肉 含量最高，吃一块牛扒够一日所需。
...能量不足，工作效率难以提高，所以每天必须吃好早餐。 健康零食 因为工作忙，午餐可能没有时间，晚餐也可能会推迟。提前准备好“健康零食”，不妨在办公桌中腾出一个小抽屉，放些经过营养强化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、红薯干之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁，在你饥饿的时候会助你一臂之力。 健康用餐 多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，远离脂肪含量过高的食品。
...疲劳，而脱脂奶每杯所含热量不高（90Kcal）。 午餐 糯米饭1碗、西芹炒鸡柳1碗。米饭类所含的维生素B1丰富，是补充体力的能手。而糙米饭所含维生素更是白饭的4倍多，故在特别疲劳的日子可以糙米饭取代白饭，一日两碗就够了。 晚餐 牛扒1块、小红薯1个、鸡肉沙拉1碗。维生素B12有助加速恢复体力，一般肉类均含有维生素B12，以牛肉含量最高，吃一块牛扒够一日所需。
...吃，但也可以经常尝尝鲜，丰富一下自己的“水果谱”。 日本的一项研究表明，一些蔬菜有抗癌作用，并给抗癌作用明显的蔬菜排了“座次”，它们依次是熟红薯、生红薯、芦笋、卷心菜、菜花、西芹、茄子、柿子椒、胡萝卜、雪里蕻、西红柿、大葱、大蒜、大白菜等。为尽量减少这些蔬菜、水果中维生素的流失，要注意以下几个方面：每次不要买太多，买回来的趁着新鲜赶快吃；尽量不要将水果、蔬菜...
...之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、 胡萝卜 、 红薯 等。缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌 发炎 ，也会使眼睛密布血丝、怕光、易 流泪 。补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、 蘑菇 、红薯等。此外，牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。牛磺酸在水产动物如...
...状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光、易流泪。补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。此外，牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。牛磺酸在水产动物如乌贼、虾、蟹、...
...卜 、小 青菜 、 大豆 、蒜叶等蔬菜， 核桃 、 花生 、开心果、腰果、 松子 、 杏仁 等壳类食物，以及糙米饭、 猪肝 汤等。 护眼： 红薯 维生素A素有“护眼小卫士”之称。维生素A是由 胡萝卜 素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力。 护发： 海带 经常食用 海带 不但能补充身体的碘元素，而且对 头发...
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