主要原料： 紫苏 子约15克， 麻子仁 15克， 粳米 100克。 制作方法：先将紫 苏子 、 麻子 仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同 粳米 煮为稀粥食用。 效用说明：润肠通便。适宜于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通，燥结难懈的患者。
苏子由《南窗》诗云：“京城三日雪，雪尽泥方深。闭门谢还往，不闻车马音。西斋书帙乱，南窗朝日升。展转守床榻，欲起复不能。开户失琼玉，满阶松竹阴。故人远方来，疑我何苦心。疏拙自当尔，有酒聊共斟。”此其少年时所作也。东坡好书之，以为人间当有数百本，盖闲谈简远得味外之味云。
本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟 果实 【性味归经】辛，温。归肺，大肠经。 【功能】 降气 消痰 ， 平喘 ， 润肠 。 【主治】痰壅气逆， 咳嗽气喘 ， 肠燥便秘 。 【成分】含脂肪油（45.30%)及ＶＢ等。 【药理】１、 利尿 作用 ２、 镇静 作用。 【用法用量】5－10g 【注意事项】无
主要原料： 粳米 500克， 紫苏叶 约15克。 制作方法：先以 粳米 煮稀粥，粥成放入 紫苏 叶，稍煮即可。 效用说明：适宜于 感冒 风寒，兼 咳嗽 、 胸闷 不适者。
...腥作用，也含清毒用意。这跟我国明代的“鱼脍”吃法近似：要放萝卜汁、姜丝、生菜、胡菜，并浇以芥辣与醋。 日本学者伊藤武在《风味调料趣谈》中提到紫苏，说是对疲劳、感冒、咳嗽、口腔炎、脑贫血、食欲不振、痢疾、精神不安均有疗效，很值得推荐食用。日本人所以对它宠爱有加，因为它是“新建造神社的佛殿中散发出来的，清新的日本遍柏香气”。日本人认为它能使人的神经系统得到休息。...
紫苏 是中国的传统中药，其性辛、温，归肺、脾二经。可 发表散 寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒 感冒 、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的 腹痛 、 腹泻 ，还能宽胸利膈、顺气安胎等。 紫苏 茎叶 清香扑鼻，嫩叶可生食、做汤或煎炒。我国食用紫苏的历史相当悠远。明代李时珍言：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月做 熟汤 饮之。” 近年来研究发现紫...
舒畅无知是紫苏，制将葅食伴瓜瓠。 叶能达表温中气，子可消痰定喘吁。 燃出灯油充蜡矩，编成篱落护鸡雏。 芬芳豪贵常贪食，走泄真元气反虚。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：紫苏味甘温无毒，入肺经。时珍曰：苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。曰紫苏者，以别白苏也。各园圃俱栽，叶背面并紫。其气芳香，其性和融。发表散寒，下气去胀，消痰和血，驱风定喘。利大小肠，解鱼蟹...
紫苏叶 （图缺），味辛、香，性温。入脾、肺二经。发汗，解伤风头疼，定吼喘，下气，宽膨，消胀、消痰。 附苏 子散 治小儿久 咳嗽 ，喉内痰声如扯锯，服药不效，用之良效。老人久咳嗽吼喘者并效。 三钱，小儿服一钱，白滚水送下。
【处方】 紫苏 1钱5分， 黄芩 1钱5分， 白术 （土炒）1钱5分，炙草（以上4味 和胎饮 本方）1钱， 藿香 叶1钱， 陈皮 1钱， 砂仁 5分（炒）。 【功效与作用】 心腹 绞痛 ， 上吐下泻 。 【用法用量】 生姜 、 大枣 为引，水煎服。 【摘录】 《 胎产心法 》卷上
...出来，切片装盘，隆重登场。 我迫不及待拿起一块品尝，赶快伸出拇指冲婆婆说：“香，好吃！”看全家人都吃得开心，婆婆的脸也笑成了一朵花。 其实，紫苏不仅好吃，还非常有营养。紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。可以治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。就连《 本草纲目 》里也有记载，说它“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。所...
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