莲子 化学成份 含多量淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁盐。 含碳水化合物（62％），蛋白质（6.6％），脂肪（2.0％），钙（ 0.089 ％），磷（ 0.285％），铁（ 0.0064％）。脂肪中脂肪酸组成： 肉豆蔻 酸（myristic acid）0.04％， 棕榈 酸（palmiticacid)17.32％，油酸（oleic acid）21.91...
其一 荷花的清香飘满辽阔的湖陂，年轻的姑娘贪玩爱耍把采莲延迟。傍晚她戏弄湖水把船头淋湿，更脱下红裙网罗池中鸭儿。 其二 小船掀动了满湖风光，水波相连一派清秋，痴情贪看年轻人，让小船任意飘流。竟然无缘无故隔船抛丢莲子，可是被远处的人看见，她大半天还在害羞。
『来源』本品为 睡莲 科植物 莲 的干燥成熟种子。 『常用名』相莲、建莲、湖莲。 『产地』长江流域及南部、湖南、福建、江苏、浙江、湖北等地。 『采收季节』8月采收。 『炮制方法』取 莲子 、用清水略润，取出切开去心，晒干即得。 『用量』9～15克。 『贮存』装白铁箱内，加盖，防潮、虫。
养生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。 山药 含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味 平补 脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或 胃阴虚 ，皆可食用。临床上常用治 脾胃虚弱 、食少体倦、泄泻等病症。 主料：新鲜 山药 200克、 白果 10颗、 红枣 15颗、 枸杞子 20颗、干 莲子 10颗。 配料：清水6碗 调料： 冰糖 10～15克...
...Xīn Lián Zǐ Cǎo 【别名】 空心苋 、革命草、水 花生 、 过塘蛇 、空心蕹藤菜、水 蕹菜 、螃蜞菊、假 蕹菜 【来源】苋科 莲子 草属植物 空心莲子草 Alternanthera philoxeroides （Mart.）Griseb.的 全草 。秋季采集，洗净鲜用。 【性味】苦、甘，寒。 【功能主治】 清热利尿 ， 凉血解毒 。用于 乙脑 ...
主要原料： 龙眼肉 100克，鲜 莲子 200克， 冰糖 150克， 白糖 50克，湿淀粉适量。 制作方法：将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛...
诗题《采莲子》，可是作者没有描写采莲子的过程，又没有描写采莲女的容貌服饰，而是通过采莲女的眼神、动作和一系列内心独白，表现她热烈追求爱情的勇气和初恋少女的羞涩心情。 “船动湖光滟滟秋”，“滟滟秋”，指湖光荡漾中映出的一派秋色。水波映出秋色，一湖清澈透明的秋水可以想见。“秋”字，不仅写出湖水之色，更点明了采莲季节。“湖光”映秋，怎会泛起“滟滟”之波呢？是因为秋...
... 木香 等，用于治疗 脾虚泄泻 、消化不好、便溏少食、面黄白 消瘦 等 脾虚 证。 脾肾两虚湿邪下注而致 久泄 ， 白带 过多，白浊等，可用莲子涩固下焦。常配合 肉豆蔻 、 芡实 、白 鸡冠花 、炒 山药 、炒苡米、 诃子 、 白术 、 茯苓 ， 白石脂 等同用。莲子肉养心健脾。 莲子心 清泄心热。 莲房 炭止血。 莲须 涩精固肾。 芡实、莲子均为甘平固涩之...
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
主要原料： 莲子 肉去皮带心50克， 桂圆肉 30克， 冰糖 适量。 制作方法： 将干 莲子 磨粉，用水调成糊状，放入沸水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入 冰糖 。 效用说明： 补益心肾，安神固精。适宜于因心肾下交、水火失济而引起的 心悸 、 失眠 ，男子 遗精 、女子 多梦 等症。
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