研究发现：黑色食物对男性有滋补调养的作用，因此，可适当多摄入一些。 黑 芝麻 ——滋养肝肾延缓衰老 黑芝 麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的 脱发 、须发早白、 皮肤干燥 、大 便秘 结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。 黑芝麻 含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老...
...以酿造醪酒，是专为药而备用的。 《皇帝内经》中有'左 角发酒 '，治尸厥，'醪酒'治经络不通，病生不仁。'鸡矢酒'治臌胀。 汉代至唐代之前的滋补酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述：'药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者'。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提...
进补不当反损健康。很多人入冬以后，会出现 口腔溃疡 、上火、肚子胀、 便秘 、睡不着等症状，原来是滋补品吃多了。人们在滋补中，最常犯补得太早、补得太多等误区。 进补不当反损健康。很多人入冬以后，会出现口腔 溃疡 、上火、肚子胀、便秘、睡不着等症状，原来是滋补品吃多了。人们在滋补中，最常犯的就是以下几个误区。 补得太早 中医认为，最好的进补时间是从“冬至”开始...
...热 ，醒酒，还可清凉、明目、 平肝 。 有一种水鸭，又叫野鸭，其肉味鲜美，能补虚暖胃，强壮筋骨， 活血 行气 。民间常以 冬虫夏草 炖水鸭来滋补身体。 鸭为 水禽 ，其性寒凉。因此， 腹部 冷痛、 腹泻 清稀、 腰痛 、 痛经 患者应慎用。鸭肉肥腻，多食滞气、滑肠，不宜暴食。 【应用实例】 1． 阴虚 水肿 ：雄鸭1只，去毛及 内脏 ，或加 猪蹄 ，或加火腿...
不少老人家喜欢在早晚喝牛奶，吃滋补药。有关专家认为，牛奶和滋补药不宜同服。因为，牛奶中的钙、磷、铁容易和药中的有机物发生化学反应，形成难溶、稳定的化合物，使牛奶和药物的有效在分受到破坏。如补血药 当归 ，含有2份铁离子，是补血有效成分，但如与牛奶同服，铁离子将失去活性，其补血作用也随之减弱。药中的生物碱也因易与牛奶中的氨其酸反应失去疗效，有的甚至产生刺激或过...
...。 在水果方面，专家建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、 荔枝 、 枇杷 、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。 偏阴虚 少吃上火的水果 如果形体偏瘦，平时食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛 羊肉 、海鲜之类。此外，面食也有滋补真...
...可收到不错效果。 栗子含有蛋白质、丰富的 胡萝卜 素，以及维生素C，维生素B１、B2，烟酸等多种营养素。中医认为，这些物质对人体有良好的营养滋补作用，尤其是其富含的不饱和脂肪酸，可预防 冠心病 、 动脉硬化 、 老年痴呆 等老年人常见病，可达到抗衰老，延年益寿的目的。 《本草纲目》对栗子健脾 补肾方 面的药用价值评价颇高：“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。栗...
...熬制，铝锅长期在高温下会氧化，与药物易发生反应，有分解有害物质的可能，传统的方法是使用大紫铜锅熬制。 铝锅熬膏易产生有害物质 在门诊了解到，滋补膏方的形成必须经过3个步骤：即由中医亲自号脉量体裁衣开出中药滋补处方、经中药专业人员精心配制、最后由老药工亲手熬制。 除了中医院，目前一些药店也卖膏方，记者了解到，有一些药店在煤气灶头上架起了大铝锅，聘请一些临时工便...
莲藕 全身都是宝。它是高 糖低 脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种 氨基酸 及 维生素B 1 、B 2 、C等。 莲子 即莲藕的种子，它的 蛋白质 含量高达16．6％，还含有 淀粉 和棉籽糖、 天门冬 素、蜜 三糖 及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神， 益肾 固精，补脾 止泻 ， 滋阴 壮体。常食可强身健体，...
初秋，又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根， 含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血...
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