枸杞 富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力，然而枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，那么最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料就可以了，这样可以让维生素的损失减到最少。 枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含 胡萝卜 素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，那些体质虚弱、抵抗力差...
对于肝脏病人来说， 枸杞 中的 甜茶 碱能防止肝脏内过多的脂肪储存，有防治 脂肪肝 的作用。 枸杞叶 中所含的叶绿素也有助于肝脏的 解毒 作用，同时还能增加和改善肝功能。 枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补肝益肾、养血明目以及抗衰老等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。 对于肝脏病人来说，枸杞中的 甜茶 碱能防止肝脏内过多的脂肪储存，有...
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 尽量让米“色” 有利预防心血管病 白米饭维生素含量很低，如果选择 有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的 豌豆 、橙红色的 胡萝卜 、黄色的 玉米 粒相配合，既美观...
...专车接送老人，免费送顿简餐，而小小的惠赠后面隐藏的却是一把锋利的“宰人刀”。 第五，在酒店开展各种“专家讲座”，老年人不明就里，以为真是关于养生健体的知识讲座，结果往往是穿白大褂的“专家”在讲述某某保健品效果如何神奇、获得多少奖励等。 第六，在公园采用会员制的促销手段，吸引老年人购买保健品。“会员制”有种种好处，会有“专家”密切关注老人的身体状况，并套取老年...
...是有相当一部分人，特别是40岁以上的中老年人，仍然崇尚也十分需要在冬令时节补一补。 相对于药补，食补在冬季调养中显得更为重要。冬至前后可以多吃些富含糖、脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物及钙、磷、 铁 等营养成分的食物，补充因冬季寒冷而消耗的热量，对身体虚弱的人还能益气养血补虚。 至于药补，需要提醒的是，膏方并不是人人都能吃的。首先，儿童不宜随便吃膏方，一般年...
绿茶和 枸杞 都很有营养，绿茶含有 儿茶 素与β- 胡萝卜 素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。 枸杞性平、味甘，含有胡 萝卜 素、 甜菜 碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，对慢性 肝炎 、中心性视 网膜炎 、 视神经萎缩 等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂，还具有补肾益精、滋阴补血、养...
野生黑 枸杞 味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍，被誉为“软黄金”。 黑枸杞来历悠久，相传周文王时期，北方的猃狁部落举兵来袭。文王数次发兵征伐，屡屡受挫。遂派名将南仲前往朔方驻守边疆，在...
食材与做法：将 乌鸡 汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的 淮山 （40克）、 枸杞 同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。...
...热、润肺止咳，常见的方剂为 桑杏汤 等。凉燥往往容易与感冒混淆，如 头痛 、 恶寒 、 发热 ，但无汗无痰，在治疗上主要是疏散风寒、润肺止咳，常用的方剂有 杏苏散 等。 对于容易秋咳的人来说，“多喝水”决不能当成是一句轻描淡写的提示，而是非常重要的。另外，多吃一些有润肺功效的瓜果和食品，如鸭梨、 白萝卜 、 蜂蜜 、鲜姜，或用之熬汤服用，也是一种缓解的方法。
气微寒，味甘苦，无毒。补肾明耳目，安神耐寒暑。延寿添精，固髓健骨。滋阴不致阴衰，兴阳常使阳举。并 麦冬 同 生地 入葙子，治肾虚目疾如神。佐 杜仲 同 芡实 加 牛膝 ，疗房劳腰疼甚捷。
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