...津止渴；熟藕甘温，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。 菱角 刚入深秋，菱角就成了应时食品。《随息居饮食谱》云：“鲜者甘凉，熟者甘平”。菱角生食，清暑解热，除烦止渴；熟食则益气补虚，健脾开胃。所以，夏宜吃生菱以解暑，秋宜吃熟菱以补气。 栗子 每年八九月间，粟子成熟上市，入秋吃栗，已是民间习俗。 栗子 甘温，有健脾养胃、...
...个重要的角色法国卡斯特集团。卡斯特集团是葡萄酒销售排名世界第二的红酒巨擘，它不仅拥有欧洲最大的葡萄酒庄，而且还拥有13座大城堡，卡斯特集团每年要向世界提供几十万瓶一流的顶级葡萄酒。张裕酒庄不仅需要卡斯特集团注入数百万美元巨额资金，还需要卡斯特集团提供其高超而精湛的葡萄培育和葡萄酿造技术。 健康消费是人类的权利，而追逐健康更是人类永恒的时尚。因此，我们有理由相...
...的能量营养成分相当于资金，对存储的资金是“多多益善”。人体每天需要消耗能量，但吃多了超过人体所消耗的量，于是脂肪不断在人体囤积。而减肥是通过饮食上的调节，控制并减少摄取量，之使之与人体需要能量达到平衡。于是起到健康减肥的作用。 怎么知道自己是否需要减肥？ 体质指数（BMI）=体重（kg）/身高（m）2 WHO 亚洲 中国（2002年） 正常 18.5-24....
...，木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。从相克来讲，木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。 五行学说强调多边关系要有相对动态的平衡，失去平衡则为疾病，就需要找到多边关系中的失衡点，然后有针对性地去调理，去治疗，使其归于平衡。理顺复杂的关系，就像带兵打仗，要分析各方面的利害关系，所以中医有“用药如用兵”之说。 把五行从关系论来讨论，意义非常重大。我前两年看...
...击。从而就会诱发 高血压 、 高血脂 、心脑血管病、 肥胖 、 糖尿病 、 骨质疏松 、 老年痴呆 等慢性病。 常量营养必须三餐均衡 细胞的健康需要充足而均衡地摄入两类营养素，最基础也是最重要的就是常量营养素，也就是我们从一日三餐的食物中获得的营养成分。 而关于营养，人们常有自己的“理论”，饭桌上常会听到“多吃这个，对身体好；别吃那个，那个不好”的饮食建议。...
随着生活节奏的加快，人们所感受的压力会不断增加，处于亚健康状态者亦越来越多，今介绍几类有针对性的调节自身健康状况的饮食，供读者朋友选择。 失眠 烦躁 健忘 时：多吃含钙、磷的食物。含钙多的饮食如 大豆 、牛奶(包括酸奶)、鲜橙、 牡蛎 ;含磷多的如 菠菜 、 栗子 、 葡萄 、土豆、禽蛋类。 神经敏感时：适吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜。吃前先躺下休息一会，松弛 ...
...值 驴肉功效 牡蛎的功效与作用 木耳的营养价值 南瓜丝营养 泥鳅的营养价值 苹果的营养价值 葡萄的营养价值 芹菜的营养价值 如何防止土豆发芽中毒 石榴的功效与作用 柿子的营养价值 粟米油 糖类对人体的作用 兔肉的营养价值 维生素 香蕉营养价值 小辣椒的营养价值 盐的学问 羊肉的营养价值 洋葱功效 玉米的营养价值 芝麻的营养价值 植物油有哪些 主食与副食的平衡
...习、活动的需要。每日所需要的热量一般不能少于12552千焦(3000千卡)，如果达不到这一标准，就会影响生长发育。总之，青春期的热量应高于成年期的25%-50%。节食必然导致蛋白质的摄入不足。造成负氮平衡，使生长发育迟缓， 消瘦 ，抵抗力下降，智力发育亦会受到影响，严重者会发生 营养不良性水肿 。女孩的青春期发育较男孩早，同时伴有明显的内分泌变化，蛋白质摄入...
...“人与天地相应”。胃是受纳和腐熟食物的器官，膳食是联系胃与环境的桥梁，各种环境因素均可直接或间接地影响膳食结构或依附食物进入胃内。早在东汉末年张仲景所著《金匮要略》中就指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害；若得宜则益体，害则成疾。”现代临床研究亦证实，胃癌的发病与人类日常的饮食和营养摄入有十分密切的关系。在日常生活中，我们应该养成良好的饮食习惯，这样就会...
...盛世胜景。 在节日赏明月、品月饼，如何巧吃月饼保安康也是一门学问。因为月饼的原料虽为 莲子 、 杏仁 、 核桃 、 绿豆 、 芋头 、水果等健康食品，但制成馅料后加入了大量的糖与油，已摇身变为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭。多吃不但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。一般人要注意月饼不能当正餐吃，也不要把月饼当早餐...
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