一、 工艺流程：原料选择→清洗→切片→硬化→糖制→干燥→包装。 二、 加工要点: 1、原料选择：选择粗细、大小均匀、无病虫害的新鲜 桔梗 特有的风味。 2、理化指标：含糖量44-47%，总酸0.4-0.5%，含水量16-20%。来源：中国农业科技信息网
不论是原核还是真核生物，在细胞浆内合成的蛋白质需定位于细胞特定的区域，有些蛋白质合成后要分泌到细胞外，这些蛋白质叫做分必蛋白。在细菌细胞内起作用的蛋白质一般靠扩散作用而分布到它们的目的地。如内膜含有参与能量代谢和营养物质转运的蛋白质；外膜含有促进离子和营养物质进入细胞的蛋白质；在内膜与外膜之间的间隙称为周质，其中含有各种水解酶以及营养物质结合蛋白。 真核生物...
1、药用 药材金钱白花蛇干是银环蛇幼蛇挖去内脏的干燥体，是可用来预防和治疗多种疾病的名贵药材，有祛风、活络、镇痉、攻毒的功效，主治半身不遂、四肢麻木、抽搐痉挛等症。 2、加工制作 在银环蛇幼蛇孵化出壳后，经过7~10天的饲养，当幼蛇体长至30厘米左右时，即可捕杀加工成药材。加工时，用铁钳夹住幼蛇的头劲部，先将蛇尾和蛇身放入盛有酒精的玻璃器皿中，再将幼蛇的头部...
中草药来源于植物、动物和矿物。它们大小不等，多数含有杂质，需要进行加工处理，才能作为药用。这种加工的工艺过程，就叫做“炮制”。 炮制有什么作用呢？ 一、可以清除杂质及非药部分，使药物纯净，便于服用。像有些植物药去掉皮、心、核；有些动物药去掉头、足、翅；矿物药要剔除泥沙等。还有些药物，需经过漂洗、烘干、烘焙等去除腥臭味。 二、便于制成药剂。有许多原先，需要进行...
昨日，2008年深圳市医疗机构中医药技术竞赛在市中医院举行。来自全市市属各医疗卫生单位、民营及驻深医院的中医选手参加了中药加工炮制、中 药鉴 定与调剂竞赛。 本报记者 范国瑞 实习生 刘钢 摄
...免药材因水润切片面造成的成分流失。对于后难以去皮的药材，可趁鲜除去外皮（或栓皮）然后干燥，如知母、半夏、大黄、黄柏等，还有些药材需要一些特殊的炮制。 炮制 中药炮制是根据中医临床用药理论和药物配制的需要，将药材进一步加工的传统工艺。方法众多，与药效一般有着密切盼关系。实践证明，通过炮制能消除或降低药物的毒性或副作用；改变药性或提高疗效，便于粉碎加工及贮藏等。...
...：将鸭肫洗净切碎，山药、薏 苡仁 、生姜、 红枣 、 粳米 洗净人锅加清水，武火煮开，文火慢熬，粥成加盐调味即成。 功用：方中鸭肫健胃消滞，与山药、 薏苡 仁、粳米共熬粥，适用于由脾 胃气虚 ，中气不足引起的厌食症。（《新编儿童食补食疗全书） 药米 健脾粉 治小儿厌食 ◎山乡与、 薏苡仁 各250克，芡实200克，大米（中 稻米 ）500克。 制作方法：将山...
...摊放在晒席上晒干，晒2～3天后翻个至果肉全干、外皮呈紫红色发皱为止，遇阴雨天可用文火炕干。大量加工时，采用蒸汽软化木瓜加工法，品质较好，具体方法是先将木瓜洗净润潮，按大小分级，大的在上，小的在下，放入木甑内蒸1个半小时（以上汽时算起），使其软化。取出稍凉后，趁热切片，晒干或烘干即为商品。此法加工，有效成分损失少，并可杀灭霉菌、虫卵等，便于贮藏调运，且折干率较...
中药材的产地加工又称初加工。适宜的初加工可保持药效，降低一些药材的毒性，防止药材霉烂变质，便于贮运。 将药材先进行清选，包括挑选、筛选、风选、漂洗等，然后去除非药用部位，再进行干燥处理。一些药材在干燥过程中必须进行揉搓，如 薄荷 、厚朴、杜仲等。药材的干燥自然干燥和人工加温干燥。 自然干燥法分为晒干、阴干、晾干。晒干为常用方法，但含挥发油的药材不宜采用此法。...
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