随着生活水平的提高，人们开始注意营养，可真正懂得营养学有多少人呢？从上海 预防医学 会获悉，约90%的人在这方面存在误区。 一是多吃菜、少吃饭。 上海市统计局近期的一份资料显示，居民人均消费粮食每年73.3公斤，比1995年少20.3公斤，就是人均每人每天消费粮食200克左右。傅教授指出，淀粉摄入少，一定程度影响脑力劳动者的工作效率，而且老百姓的米越吃越精，...
...良 ，D- 木糖 呼吸试验及胆汁酸呼吸试验诊断 肠道 细菌繁殖过度等。 40.5.2 方法 供给受试者定量（60～100g.d -1 ）脂肪饮食5天，第3天开始收集 大便 送检。 40.5.3 饮食实施 （1）根据病情及病人喜好，安排每日含脂肪75g的少渣或普通饮食共5天。 （2）各种含脂肪食品及烹调用油均应称量后使用，并尽可能均匀地分配于三餐。 40.5....
...吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。 七、草莓 草莓富含维生素C，经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性，此外，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。 八、 枇杷 枇杷 富含蛋白质、果酸、维生素、 胡萝卜 素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛熠熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。 九、火龙果 火龙果的营养十...
竹笋 是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称 毛笋 、 毛竹 笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少 食疗方 。例如： （1）急...
...承受辣食。●少喝咖啡 咖啡、茶及可乐等含咖啡因的饮料，可能刺激已发炎的食道。咖啡因也会松弛贲门括约肌。●避免吃巧克力 发生胃痛时，最首要避免的食物就是巧克力。巧克力几平全是脂肪成分，而且它也含咖啡因，将加倍恶化胃痛。●戒烟 不论是自己抽烟，或吸二手烟，都不利。它会松弛你的贲门括约肌，并增加胃酸的制造。●少喝汽水含气泡的饮料会扩大你的胃，对贲门产生与饮食过度相...
随着时代的发展和变化，人们的饮食习惯也相应发生了变化，针对一些饮食方面的老观点，专家给出了建议。 误区一：新奶比保存奶要有营养 鲜奶（用巴氏法灭菌的牛奶）与和可存放的牛奶的营养成份几乎相当，它们都富含钙质，而目含有维生素A、D、E、K和大量的维生素B。 因此，德国营养学会建议每天应该摄入500毫升的牛奶或其他奶制品，如酸奶、炼乳、奶酪等，从而为骨骼和牙齿的发...
...药有植物性、矿物质和动物性三种，而开给孕妇吃的中药基本都是植物性的，并没有黑色素。因此黑色素通过血液流到胎儿身上的说法站不住脚。而中药汤本身的颜色(草药的颜色)会通过消化道流走，因此，孕妇吃中药不会影响胎儿皮肤。 民间吃什么补什么的说法是没有依据的。之所以建议孕妇多吃 莲子 、 淮山 、 豆腐 、牛奶等，并不是因为这些食物是白色的，而是它们含有丰富的营养成分...
丝瓜 是一种夏令的瓜菜。祖国医学认为， 丝瓜 性凉、味甘，人肝、胃经，具有清热化痰、 凉血 解毒 、通经络、行血脉、利水消肿、止筋骨酸痛、 肠风 痔 漏、 疔疮 疽肿、血经闭止、血崩不止、 肝硬化 腹水 等疾病。 据现代医学研究发现，丝瓜中所含的多量的黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等成分有一定的化痰食疗作用，其所含的皂甙类物质有一定的强心作用。丝瓜还含有干扰毒...
不少准备生猪宝宝的小夫妻都在今年做足了准备。有的在孕前就花大力气进补一番,有的在孕期开足马力增加营养，唯恐肚子里的“小猪娃”发育不良。其实，从现代营养学角度而言，些传统观念存在不少误区。 误区一：一张嘴吃两人份 能吃多少吃多少 一般来说，整孕期妈妈体重会增加20至25斤，这些重量应该从孕中期开始每周增加250克至350克左右。体重增长过快，容易引起妊娠糖尿病...
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